সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
তার আগের দিন:
-
চপস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি অগভীর থালা মধ্যে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট chops রাখুন। বিয়ার ব্রিনের জন্য, একটি বড় পাত্রে জল, স্টাউট, লবণ এবং গুড় একত্রিত করুন, লবণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। চপসের উপরে বিয়ার ব্রাউন ourালা; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে দিয়ে রাতভর ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
টেইলগেটের দিন:
-
ড্রেন চপস, বিয়ার ব্রিন ফেলে দিচ্ছে। পেট চপগুলি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে যায়। একটি ছোট বাটিতে রসুন এবং মরিচ একত্রিত করুন। চপসের উভয় পক্ষের উপরে মরিচের মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন একটি স্টোরেজ ধারক মধ্যে chops স্থানান্তর; শক্তভাবে আবরণ। টপ চপস এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে বরফের প্যাকগুলি সহ একটি উত্তাপ কুলারে জলপানো মরিচগুলি।
-
টেলগ্যাটিং সাইটে, গ্রিল প্রস্তুত করুন (একটি কভার সহ)। চারকোল গ্রিলের জন্য, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লাগুলি সাজান। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানের উপরে গ্রিল রাকের উপরে চপগুলি রাখুন। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং গ্রিল বা চপগুলি মাঝখানে সামান্য গোলাপী হওয়া পর্যন্ত এবং রসগুলি স্পষ্টভাবে চালিত হয় (160 ° ফা), গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে অর্ধেক হয়ে যায়। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন ind পরোক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন above উপরের মতো গ্রিল)) জলপেসো মরিচের সাথে শীর্ষ চপগুলি।
আবশ্যক সরঞ্জাম:
বরফ প্যাকগুলি সহ নিরোধক কুলার অন-সাইট গ্রিল (একটি কভার সহ) ড্রিপ প্যান
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 345 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 123 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 702 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 50 গ্রাম প্রোটিন)।
