সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, চব্বিশটি ২-১ / ২ ইঞ্চি মাফিন কাপগুলি কাগজ বেক কাপ সহ করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন এবং বেকিং সোডা একসাথে নাড়ুন। একটি ছোট বাটিতে মিশ্রিত কলা, দুধ, টক ক্রিম এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 30 ই সেকেন্ডের জন্য কম থেকে মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে প্রায় 1/4 কাপ যোগ করুন, হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে পেটানো, বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপিং করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং কলা মিশ্রণ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা প্রতিটি আধা থেকে দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ করে। মাফিন কাপে বাটা মসৃণ করতে চামচের পিছনে ব্যবহার করুন।
-
18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলিতে aোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল কাপকেকস। মাফিন কাপ থেকে কাপকেকস সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
পরিবেশন করার ঠিক আগে, কিছু বড় মিষ্টির টিপ লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে মধুর হুইপড ক্রিমের কিছু রাখুন। প্রতিটি কাপকেকের শীর্ষে টিপ .োকান। প্রতিটি কাপকেকের মাঝখানে প্রায় 1 টেবিল চামচ হুইপড ক্রিমটি নিন।
-
প্রতিটি পরিবেশনের জন্য, আইসক্রিমের একটি ছোট স্কুপ সহ একটি কাপ কেক শীর্ষ করুন। চকোলেট-ফ্লেভার সিরাপের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি। আইসক্রিমের উপরে অবশিষ্ট কিছু মিষ্টি হুইপড ক্রিম পাইপ করুন। মারাসচিনো চেরি এবং / বা বাদামের সাথে শীর্ষে। 24 (2-1 / 2-ইঞ্চি) কাপকেকগুলি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 245 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 179 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।মিষ্টিযুক্ত হুইপড ক্রিম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি শীতল মিশ্রণ পাত্রে হুইপিং ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। নরম পিকস গঠন (টিপস কার্ল) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীকে বেট করুন।
