সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে জল, চকোলেট এবং দারচিনি একত্রিত করুন; চকোলেট গলানো এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। ক্রমান্বয়ে চাবুকের ক্রিমে নাড়ুন stir মসৃণ হওয়া পর্যন্ত রান্না এবং নাড়তে থাকুন। উত্তাপ থেকে সরান। আস্তে আস্তে ডিমের কুসুমে চকোলেট মিশ্রণটি নাড়ুন। চিনির বিকল্প এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি তারের ঝাঁকুনি বা ঘূর্ণমান বিটার দিয়ে বীট করুন।
-
একটি 2- বা 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে চারটি 6 আউন্স কাস্টার্ড কাপ রাখুন। কাস্টার্ড কাপের মধ্যে মিশ্রণটি ভাগ করুন। ওভেন র্যাকের উপর বেকিং ডিশ রাখুন। কাস্টার্ড কাপের চারপাশে বেকিং ডিশে ফুটন্ত জল 1ালা 1 ইঞ্চি গভীরতায়।
-
30 থেকে 45 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা প্রতিটি কাপের কেন্দ্রের কাছে একটি ছুরি inোকানো অবধি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। জল থেকে কাস্টার্ড কাপগুলি সরান। পরিবেশন করার আগে তারের রাকে কিছুটা শীতল করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 328 ক্যালোরি, (18 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 348 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 35 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
