এপ্রিকট ভরা মাফিনস | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

রান্না তেল বা ননস্টিক রান্না স্প্রে
1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা বা পুরো গমের প্যাস্ট্রি ময়দা
½ কাপ সয়া ময়দা
½ কাপ চিনি
১ চা চামচ বেকিং পাউডার
১ চা চামচ মাটির দারুচিনি
As চামচ বেকিং সোডা
As চামচ লবণ
¾ কাপ বাটার মিল্ক
¼ কাপ ফ্রিজে বা হিমায়িত ডিমের পণ্য, গলিত বা 1 ডিম 1
3 টেবিল চামচ রান্না তেল
¼ কাপ এপ্রিকট, পীচ বা রাস্পবেরি স্প্রেডেবল ফল

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
হালকাভাবে কোট বারো 2-1 / 2 ইঞ্চি মাফিন কাপ রান্না তেল বা ননস্টিক স্প্রে সহ; একপাশে সেট করা। পুরো গমের প্যাস্ট্রি ময়দা, সয়া ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ একটি মাঝারি পাত্রে একসাথে নাড়াচাড়া করুন; একপাশে সেট করা।
ধাপ ২
অন্য বাটিতে বা বড় পরিমাপের কাপে বাটার মিল্ক, ডিমের পণ্য বা ডিম এবং তেল একত্রিত করুন। ময়দা মিশ্রণের জন্য একবারে বাটার মিল্ক মিশ্রণটি দিন। আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়ুন (পিটা শক্ত হবে)।
ধাপ 3
প্রায় এক তৃতীয়াংশ ভরাট প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে প্রায় অর্ধেক বাটা চামচ করুন। প্রতিটি কাপে ব্যাটারের কেন্দ্রে প্রায় 1 চা চামচ স্প্রেডিয়েবল ফলের জায়গা রাখুন (প্রয়োজনে চামচের পিছনে পিঠে একটি ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন)। সমানভাবে বিভাজক, বাকি বাটা সঙ্গে শীর্ষ। মাফিন কাপগুলি প্রায় দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ হবে।
পদক্ষেপ 4
15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত 400 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। মাফিন কাপগুলিতে একটি তারের রাকে 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন। মাফিনগুলি সরান; গরম পরিবেশন। 12 মাফিন তৈরি করে।

পরামর্শ

বেকড মাফিনগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন, ভারী ফয়েলে শক্তভাবে আবৃত করুন, 3 দিন পর্যন্ত বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। গরম করতে 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বেক করুন।