সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে গরম জল এবং গরম রোল মিশ্রণ থেকে খামির একত্রিত করুন; 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। রোল মিক্স থেকে ময়দার মিশ্রণে নাড়ুন, টক ক্রিম, ডিম, ভিনেগার এবং 2 টেবিল চামচ নরম মাখন, আটা বাটির পাশ থেকে দূরে সরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে ঘুরিয়ে নিন। প্রায় 5 মিনিট বা মসৃণ এবং ইলাস্টিক হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করে নিন।
-
ময়দার আচ্ছাদন; 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, 14x12 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে আটা রোল করুন। 1 টেবিল চামচ গলে মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। পনির এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি সংক্ষিপ্ত দিক থেকে শুরু করে, একটি সর্পিল মধ্যে রোল আপ।
-
একটি বড় বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং কর্নমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রস্তুত বেকিং শীট উপর রুটি রাখুন। Doubleেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (প্রায় 45 মিনিট) অবধি গরম জায়গায় উঠুন in
-
এদিকে, প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। প্রিহিট ওভেনে 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা হালকা আলতো চাপলে সোনালি এবং রুটি ফাঁকা না হওয়া পর্যন্ত। 45 মিনিটের জন্য তারের র্যাকটিতে শীতল করুন। গরম পরিবেশন করুন। 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 296 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 47 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 383 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 11 গ্রাম প্রোটিন।
