সুচিপত্র:
কাঁচা আলু এগুলি একটি সাধারণ বেসিক তবে আপনি যে কোনওভাবে সেগুলি কাস্টমাইজ করতে পারেন us রুসেট আলু, লাল আলু বা সোনার আলু চয়ন করুন। স্কিনগুলি চালু রাখুন, স্কিনগুলি বন্ধ করুন, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে ভরা বা মাখন দিয়ে কেবল শীর্ষে। সম্ভবত সবচেয়ে বিতর্কিত ম্যাসড আলুর ইস্যুটি হ'ল তারা মসৃণ বা চুনযুক্ত হওয়া উচিত। আলু ম্যাস করার কোনও ভুল উপায় নেই বলে এখানে আমরা আপনাকে বলছি। এই সরঞ্জামগুলির সাহায্যে আপনি যে টেক্সচারটি চেষ্টা করছেন সেটি পেতে সহায়তা করবে। খালি সিদ্ধ আলু দিয়ে কেবল শুরু করুন এবং ম্যাশিং করুন!
হাত আলু মাশার
আলু ম্যাসিংয়ের জন্য বেশিরভাগ লোকের রান্নাঘরে রয়েছে এমন সরঞ্জামটি এখানে। হ্যান্ডহেল্ড ম্যাশার আলু ম্যাসিংয়ের সহজতম সরঞ্জাম এবং এটি আপনাকে রান্না করা প্যানে সঠিকভাবে ম্যাশিং করতে দেয় This এই আলু মাশর ঘরে তৈরি চেহারা দিয়ে একটি মোটা টেক্সচার দেয়। অবশ্যই, আপনি ক্রিমিয়ার ফলাফলগুলির জন্য আরও দীর্ঘ জালিয়ে রাখতে পারেন (আমাদের পারফেক্ট ম্যাশড আলুর মত)।
সম্পাদকের দ্রষ্টব্য: likeতিহ্যগতভাবে এই জাতীয় আলুর মুখোশগুলি একটি avyেউয়ের তারের সাথে আসে (চিত্র হিসাবে) তবে গ্রিড প্লেটের সাথেও পাওয়া যায় যা আরও বেশি জমিন তৈরি করে।
বৈদ্যুতিক মিশুক
আমাদের বেশিরভাগের রান্নাঘরে ইতিমধ্যে থাকা আলু ম্যাশ করার জন্য হ্যান্ডহেল্ড বৈদ্যুতিক মিক্সার হ'ল আর একটি সাধারণ সরঞ্জাম। কেবল খোসা ছাড়ানো আলুতে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ ব্যবহার করা উচিত (এখানে কোনও দেহযুক্ত ত্বকযুক্ত ম্যাসড আলু নেই), এবং বিশেষত খুব সহজেই কোনও ছাঁকানো আলুর রেসিপি তৈরি করার সময় এটি তরল বা যুক্ত ফ্যাটকে সার্থক করার জন্য ডাকে। আলু ম্যাশ করতে মিক্সার ব্যবহারের জন্য একটি আলু মাশারের চেয়ে কম পেশী প্রয়োজন এবং গণ্ডিগুলি হ্রাস করে। বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে আলু মেশানোর জন্য, হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত কমতে বেট করুন। অত্যধিক না হতাশ বা আপনি যে অদ্ভুত আঠা মত সামঞ্জস্যতা শেষ হবে।
আলু রিকার
একটি আলু সমৃদ্ধ একটি বিশেষ সরঞ্জাম যা সম্ভবত প্রায়শই পরিবারের সদস্যদের রান্নাঘরে পাওয়া যায় যারা থ্যাঙ্কসগিভিং রাতের খাবারে সবসময় ছাঁটাই আলু আনার জন্য দায়ী। মজাদার আলু মসৃণ, হালকা, অতিরিক্ত-তেঁতুলযুক্ত আলু উত্পাদন করে। একটি আলু সমৃদ্ধ ব্যবহার করার জন্য, ইতিমধ্যে সিদ্ধ আলুটি ধনী হয়ে একটি বাটিতে টিপুন, তারপরে আলতো করে আপনার অন্যান্য উপাদানগুলিতে আলতোভাবে আলোড়ন করুন যাতে আপনি আলুর স্বাদকে অপসারণ করেন না।
ফুড মিল
একটি খাদ্য কল একটি রান্নাঘর সরঞ্জাম যা সম্ভবত হাতের ক্র্যাঙ্কের সাথে চালনি হিসাবে সর্বোত্তমভাবে বর্ণিত। প্যাডেল নীচে স্ট্রেনার প্লেটের মাধ্যমে রান্না করা আলুগুলিকে ঠেলে দেয়, যা ত্বককে সরিয়ে দেয় এবং আলু আকারের আকারের টুকরো তৈরি করে। কাঁচা আলু আপনি চান মোটামুটি উপর নির্ভর করে, আপনি বৃহত্তর বা ছোট গর্ত সঙ্গে স্ট্রেনার প্লেট পরিবর্তন করতে পারেন। চূড়ান্ত স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, আপনি সরাসরি পরিবেশন করা পাত্রে আলু প্রক্রিয়াকরণ করুন potat এই আলু-ম্যাশিং সরঞ্জামটি রেশমি, সম্পূর্ণরূপে ঝাঁকুনিহীন ছাঁচানো আলুর জন্য আদর্শ।
বোনাস: একটি খাদ্য কলটি অন্যান্য খাবার থেকে বীজ এবং তন্তুগুলি বের করে দেয়, এটি ছড়িয়ে আলু ছাড়াও ক্যানিং এবং সস, আপেলস এবং খাঁটি স্যুপ তৈরির জন্য সহায়ক রান্নাঘর গ্যাজেট তৈরি করে। আপনি যদি ক্যানিং এবং ডিআইওয়াই উপাদানগুলির মধ্যে থাকেন তবে এটি আপনার জন্য সরঞ্জাম।
