সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে ২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, আঁচে জিরা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। মশলার মিশ্রণটি দিয়ে মুরগির স্তনের অর্ধেক অংশ ঘষুন।
-
একটি গ্রিল প্যানে (বা 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল সহ একটি বৃহত স্কিললে) রান্না করুন 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চ তাপের উপরে বা মুরগী বাদামি এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত একবার (170 ° F) পরিণত হবে।
-
এদিকে মাঝারি সসপ্যানে টমেটো, ভুট্টা, ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো এবং জিরা বেটে মিশিয়ে নিন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। হুইপিং ক্রিম নাড়ুন। আরও 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, আবরণে। ধনেপাতা নাড়ুন।
-
এদিকে, একটি বৃহত স্কিললেট উত্তাপে 1 ইঞ্চি তেল গরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। টরটিলা স্ট্রিপগুলি প্রায় 1 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে রান্না করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে তেল থেকে রেখাচিত্রমালা সরান; কাগজের তোয়ালে নিকাশ।
-
টুকরো মুরগি। টমেটো মিশ্রণ দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন। টরটিলা রেখাচিত্রমালা বা চূর্ণবিচূর্ণ টরটিলা চিপ সহ শীর্ষ। কোয়েস্টো ফ্রেস্কো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে চুনের ছিদ্র দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
বা পদক্ষেপ 4 এড়িয়ে যান এবং 1 কাপ মোটা কাঁচা টরটিলা চিপ ব্যবহার করুন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 286 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 608 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
