সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বেকিং শীটে 1 কাপ নারকেল ছড়িয়ে 5 থেকে 7 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত একবার নাড়ুন। কিছুটা কুল। একটি খাদ্য প্রসেসরে স্থানান্তর করুন। সূক্ষ্ম স্থল পর্যন্ত প্রক্রিয়া; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি বাটিতে ডিম এবং 3/4 কাপ হুইপিং ক্রিম মিশ্রিত করুন। ময়দা মিশ্রণে একবারে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। টোস্টেড নারকেল এবং চকোলেট টুকরা যোগ করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে 10 থেকে 12 স্ট্রোকের জন্য বা ময়দা প্রায় মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করে নিন। 10x4 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে প্যাট ময়দা। 12 টি আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে অর্ধ দৈর্ঘ্যের এবং ষষ্ঠ অংশে কাটা Cut
-
একটি অবারিত বেকিং শীটে 2 ইঞ্চি বিশিষ্ট আয়তক্ষেত্র স্থাপন করুন। অতিরিক্ত চাবুকের ক্রিম দিয়ে ব্রাশ ওয়েজগুলি। 13 থেকে 15 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত কাটা নারকেল সহ শীর্ষ স্কোনগুলি বেকিংয়ের শেষ 5 মিনিট। বেকিং শীট থেকে স্কোনগুলি সরান। গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 305 ক্যালরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 55 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 248 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
