সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মাখন বা সংক্ষিপ্তকরণের সাথে তিনটি 13x9-ইঞ্চি বেকিং প্যানগুলি; চশমা কাগজ সঙ্গে লাইন বোতল। মাঝারি পাত্রে একসাথে বাদামের আটা, গুঁড়ো চিনি এবং লবণ একসাথে রেখে দিন।
-
একটি বড় বাটিতে ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং দানাদার চিনির বীট করুন। একবারে একটি করে ডিমের কুসুম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে মেশান। মিক্সার চলার সাথে, আটা আটা মিশ্রণটি আস্তে আস্তে আটা যোগ করুন।
-
একটি পৃথক বাটিতে এবং পরিষ্কার বিটার ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে মাঝারি শিখরে বীট করুন; পিটা মধ্যে ভাঁজ। বাটি তিনটি বাটি মধ্যে ভাগ করুন। মাচা নাড়ুন এবং, পছন্দসই, এক মধ্যে সবুজ খাবার রঙিন। হিবিস্কাসকে আলোড়িত করুন এবং, যদি ইচ্ছা হয়, বেগুনি খাবারের রঙ অন্যটিতে রঙ করুন। তৃতীয় সমতল ছেড়ে দিন।
-
প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে একটিতে সমানভাবে একটি বাটা ছড়িয়ে দিন। বাকি দুটি ব্যাটার এবং প্যানগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। আঙুল দিয়ে চেপে 15 মিনিট বা উঠা এবং দৃ firm় হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের তাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল হতে দিন। একটি কাটিয়া বোর্ডে উল্টে দিন।
-
ছোট বাটিতে একসাথে ত্বিনী ও মধু কুঁচকিয়ে নিন। বেকিং প্যানগুলির মধ্যে একটিতে বেগুনি কুকি স্তরটি রাখুন। অর্ধেক তাহিনী মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্লেইন কুকি স্তর সহ শীর্ষ। বাকি তাহিনী মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। সবুজ কুকি স্তর সহ শীর্ষ।
-
একটি ছোট মাইক্রোভেভেবল বাটিতে হিট চকোলেট চিপস এবং নারকেল তেল উচ্চ (100% শক্তি) 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিট বা গলানো পর্যন্ত মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অর্ধেক চকোলেট মিশ্রণটি কুকিজের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 30 মিনিট বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত শীতল করুন।
-
একটি কাটিয়া বোর্ডে অপ্রয়োজনীয় কুকিগুলি উল্টে দিন। উপরে চকোলেট সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। ফ্রিজে ফিরে; 30 মিনিট শীতল।
-
প্রান্তগুলি ট্রিম করুন। 1 1/2-ইঞ্চি স্কোয়ার কাটা। 48 কুকি তৈরি করে।
রং
ম্যাচা এবং হিবিস্কাস তাদের নিজেরাই বাটারকে সূক্ষ্ম রঙ দেবে। খাবার রঙিন ব্যবহার আরও গভীর রঙ তৈরি করবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 158 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 41 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 40 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
