সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সসপ্যান বা ডাচ ওভেনে রসুন এবং পেঁয়াজ কুচি না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে। ঝোল এবং জলে আলোড়ন; মিষ্টি আলু, মরিচ গুঁড়ো, ওরেগানো, দারুচিনি এবং জিরা যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 20 মিনিট, আঁচে, আচ্ছাদিত। হোমিনি, লাল মরিচ এবং কাটা শুয়োরের মাংসে নাড়ুন। রান্না করুন এবং 5 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
ধনেপাতা, চুনের ছিদ্র এবং জিরা পোলেন্টা দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 250 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 17 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 994 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম প্রোটিন)।জিরা পোলেন্টা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বড় ভারী সসপ্যানে চিকেন ব্রোথ এবং জিরা একত্রিত করুন; ফুটন্ত আনা তাপ কমাও; আস্তে আস্তে কর্নমিলের মধ্যে ঝাপটায়। প্রায় 6 থেকে 8 মিনিট পুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। দুধ এবং মাখন মধ্যে ঝাঁকুনি। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
