সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- এগিয়ে করুন:
- মিনি ফ্লিউটেড টিউব তারতম্য:
- পুষ্টি উপাদান
- ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। লাইন চব্বিশ 2-1 / 2-ইঞ্চি মাফিন কাপ কাগজ বেক কাপ সহ; একপাশে কাপ সেট।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। প্রায় 2 মিনিট হালকা এবং ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত চিনি যুক্ত করুন এবং উচ্চ গতিতে বীট দিন। এক সাথে একবারে ডিম যোগ করুন, সংযোজন না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রহার, মিষ্টি আলু এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট (বাটা ঘন হবে)
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলির মধ্যে সমানভাবে বাটা ভাগ করুন। হালকা স্পর্শ করা সম্পর্কে প্রায় 20 মিনিট বা বসন্তের শীর্ষগুলি বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।
-
প্লাস্টিকের বড় ব্যাগটিতে ক্রিম পনির ফ্রস্টিং রাখুন। ব্যাগের এক কোণে 1/4-ইঞ্চি খোলার কাটা করুন। কাপকেকসের উপরে পাইপ ফ্রস্টিং। কমলার খোসা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 24 কাপকেক তৈরি করে।
এগিয়ে করুন:
1 মাস অবধি এয়ারটাইট কনটেইনারগুলিতে অনাবৃত কাপকেকগুলি হিমশীতল করুন। ফ্রিজিংটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেফ্রিজারেটরে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
মিনি ফ্লিউটেড টিউব তারতম্য:
ননস্টিক বেকিং স্প্রে সহ কোট 8 ফ্লুটেড স্বতন্ত্র টিউব প্যানগুলি। প্যানে চামচ বাটা। হালকা স্পর্শের পরে 30 মিনিট বা শীর্ষে বসন্ত পর্যন্ত বেক করুন। পাত্রে তারের র্যাকটিতে 1 মিনিট শীতল করুন। প্যান থেকে সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। ওমিট ক্রিম পনির ফ্রস্টিং এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা কমলা খোসা। গুঁড়া চিনি দিয়ে ডাস্ট কুলড কেক
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 400 ক্যালরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 71 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 210 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 48 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিন মিশ্রণযুক্ত ক্রিম পনির এবং মাখনকে বিট করুন। বোর্বান বা দুধ যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। গুঁড়ো চিনিতে এক বারে প্রায় 1/2 কাপ, মসৃণ হওয়া এবং ভাল পাইপিং ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। 4-1 / 3 কাপ তৈরি করে।
