সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, মাখন এবং ক্রিম পনির একত্রিত করুন। হালকা এবং হালকা বর্ণের হালকা না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুকের সাথে বেট করুন। আস্তে আস্তে ময়দা যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন।
-
একটি বল মিশ্রণ সংগ্রহ করুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 1 থেকে 2 ঘন্টা বা ময়দার হাতল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। পারচমেন্ট পেপার বা ননস্টিক ফয়েল সহ একটি বড় কুকি শীট লাইনে দিন; একপাশে সেট করা। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, ময়দার অংশগুলির মধ্যে একটিকে 1/8-ইঞ্চি বেধে রোল আউট করুন। একটি বৃত্তাকার 3- থেকে 3-1 / 2 ইঞ্চি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে ময়দা কাটা। প্রতিটি রাউন্ডের মাঝখানে প্রায় 1 চা চামচ জ্যাম রাখুন। জল দিয়ে ময়দার কিনারা আর্দ্র করুন। জ্যামটি আবদ্ধ করার জন্য ময়দাটি অর্ধেক ভাঁজ করুন; সিল করতে কাঁটাচামচের টাইনগুলির সাথে একসাথে প্রান্ত টিপুন।
-
প্রস্তুত কুকি শীটে এমানাডিটাস 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। প্রিহিটেড ওভেনে 12 থেকে 14 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে, চিনি এবং দারচিনি একত্রিত করুন। গরম হওয়ার সময়, সাবধানে দারুচিনি-চিনিতে কুকিগুলি রোল করুন। একটি তারের তাক উপর রাখুন; শীতল হতে দিন অবশিষ্ট ময়দার অংশ, অবশিষ্ট জাম এবং অবশিষ্ট দারুচিনি-চিনি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
মোমড় কাগজের মধ্যে বায়ুচাপের পাত্রে কুকিজ রাখুন; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 117 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 56 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
