সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাখনটি বেট করুন। বাদামি চিনি, কুমড়ো পাই মশলা, বেকিং সোডা এবং লবণ যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট, মাঝে মাঝে বোল এর পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত টক ক্রিম, ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা সম্ভব পুরো গমের ময়দা এবং পুরো গমের আটাতে পিটুন। কাঠের চামচ দিয়ে পুরো গমের আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 3 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত Coverাকা এবং ঠাণ্ডা
-
ময়দার প্রতিটি অর্ধেক 1/8 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরিয়ে দিন। ফ্লাওড কুকি কাটার বা ছুরি দিয়ে 6 ইঞ্চি কুমড়ো আকারে কাটুন। ফয়েল-রেখাযুক্ত কুকি শীটে কাটাআউটগুলি রাখুন। চোখ, মুখ, বা নাক কেটে হর্স ডোউভ্রে কাটার বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে। নাক বা ভ্রু সংযুক্ত করার জন্য ময়দার স্ক্র্যাপগুলি ব্যবহার করুন। একটি ছুরি দিয়ে স্টেম এবং শিরা চিহ্ন স্কোর। প্রতিটি গর্ত পিষ্ট ক্যান্ডি দিয়ে পূরণ করুন।
-
একটি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি খুব হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। ফয়েল ছাড়ুন তারের র্যাকগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল করুন। প্রায় 10 কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 326 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 231 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
