- 1/2 কাপ মাখন
- 3/4 কাপ চিনি
- ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- 1 ডিম
- 2 আউন্স আধা সেমিস্টওয়েট চকোলেট, গলিত এবং ঠান্ডা
- ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা
- 1-1 / 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
- ১/২ কাপ মিনিয়েচার সেমিস্টওয়েট চকোলেট টুকরা
- 1 রেসিপি সাজাইয়া আইসিং
1. একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে প্রায় 30 সেকেন্ডে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনটি বীট করুন।
২. চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট।
৩. ডিম, গলিত চকোলেট এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন।
৪. মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেমন পিটুন। বাকি ময়দা এবং চকোলেট টুকরা নাড়ুন।
5. দুটি 12 ইঞ্চি দীর্ঘ-রোলগুলিতে ময়দার আকার দিন। মোমের কাগজে মোড়ানো রোলস; কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন।
6. 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে ময়দা কাটা। অবিরত কুকি শীটে এক ইঞ্চি আলাদা করে টুকরো রাখুন।
7. প্রায় 7 মিনিট বা প্রান্ত সেট না হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে কুকি বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
৮. চামচ সাজানোর জন্য একটি আলংকারিক ব্যাগের ভিতরে রাইটিং টিপ বা বাঁশিযুক্ত টিপ লাগানো cing বিভিন্ন আকারের মাকড়সা বা কুকিজের অন্যান্য হ্যালোইন আকারগুলিতে পাইপ আইসিং। আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত কুকিজকে দাঁড়াতে দিন। 90 টি কুকি তৈরি করে।
সাজসজ্জা Icing
