সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ। একটি 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি বাটিতে, ঝাঁকুনি একসাথে ডিম; অর্ধ-অর্ধেক, ক্রিম বা দুধ; লবণ; মরিচ; এবং জাফরান একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় স্কিললে, জলপাই তেল এবং মাখন গলানো পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম করুন। মাশরুম এবং রসুন যোগ করুন; 1 মিনিট রান্না করুন। আলু নাড়ুন। প্রায় 10 মিনিট বা আলু হালকা বাদামী এবং স্নিগ্ধ না হওয়া অবধি মাঝারি আঁচে আঁচে Coverেকে রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। তাপ থেকে সরান; chives বা পার্সলে মধ্যে আলোড়ন।
-
আলু মিশ্রণটি প্রস্তুত বেকিং প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আলুর মিশ্রণের ওপরে ডিমের মিশ্রণটি সমানভাবে ourালুন, আলু পুরোপুরি completelyেকে রাখতে চামচের পিছনে দিয়ে হালকাভাবে টিপুন। বেক, অনাবৃত, প্রায় 15 মিনিট বা সেট এবং শীর্ষ সোনার হওয়া পর্যন্ত (কেন্দ্রটি বেকিংয়ের সময় ধড়ফড় করতে পারে তবে স্থায়ী সময়ে পড়ে যাবে)। চুলা থেকে সরান; 5 মিনিট দাঁড়ানো। 1 ইঞ্চি স্কোয়ার কাটা। গরম পরিবেশন করুন। প্রায় 4 ডজন স্কোয়ার তৈরি করে।
পরামর্শ
ওমেলেট কামড় নির্দেশিত হিসাবে বেক এবং কাটা; একটি ওভেন-সেফ প্লাটার বা বেকিং শীটে রাখুন। 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। প্রায় 10 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে পুনরায় গরম করুন overed
