সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে সবুজ মটরশুটিগুলি ছড়িয়ে দিন এবং আধা তিরস্কার করুন। মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। দানা আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কেটে নিন। একটি ছোট বাটিতে রসুন এবং আদা একত্রিত করুন।
-
একটি অতিরিক্ত বড় স্কিললেট বা wok তাপ 2 চামচ। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল। সবুজ মটরশুটি যোগ করুন; রান্না করুন এবং 7 থেকে 8 মিনিট বা দাগযুক্ত ফোস্কা এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মটরশুটি সরান এবং কাগজ তোয়ালে উপর নালা।
-
প্রয়োজনে বাকি 1 টি চামচ যোগ করুন। গরম স্কিললেট থেকে তেল। রসুন মিশ্রণ যোগ করুন; রান্না এবং 30 সেকেন্ড আলোড়ন। একবারে মাংস যোগ করুন; রান্না করুন এবং নাড়তে 3 মিনিট বা মাঝখানে সামান্য গোলাপী হওয়া পর্যন্ত। মাংসের সমস্ত স্কিললেটতে ফিরিয়ে দিন। পরবর্তী পাঁচটি উপাদান (মরিচের পেস্টের মাধ্যমে) যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিট নাড়ুন। ফিরানো শিম; রান্না করুন এবং আরও 2 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি নাড়ুন।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে তিলের বীজের সাথে মাংসের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন এবং / অথবা ভেষজ, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং / অথবা মোটা লবণের সাথে ছড়িয়ে দেওয়া ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 312 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 672 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 28 গ্রাম প্রোটিন।
