সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য, ওয়াইন, তেল, তারাগন এবং লবণ একত্রিত করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগে মুরগি একটি অগভীর থালা মধ্যে সেট করুন। সামুদ্রিক যোগ করুন; সিল ব্যাগ কোটনে ভালো করে চিকেন ঘুরিয়ে দিন। মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 2 থেকে 24 ঘন্টা ধরে চিল দিন।
-
এদিকে, অ্যাভোকাডোস, টমেটো, রসুন, কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, সিলান্ট্রো, মধু এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। মিক্স করতে ভাল টস। 2 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
ব্যাগ থেকে মুরগি সরান, মেরিনেড সংরক্ষণ করে। একটি অনাবৃত গ্রিলের উপর গ্রিল মুরগি সরাসরি 5 মিনিটের জন্য মাঝারি কয়লার উপরে। মেরিনেড দিয়ে মুরগি এবং ব্রাশ ঘুরিয়ে দিন; আরও 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা মুরগি স্নিগ্ধ হওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। অ্যাভোকাডো মিশ্রণ এবং, যদি ইচ্ছা হয়, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরোক্ষ তাপ দ্বারা গ্রিল করতে:
একটি আচ্ছাদিত গ্রিল মধ্যে একটি ড্রিপ প্যান চারপাশে preheated কয়লা সাজান। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানে ওভার গ্রিলের উপরে মুরগি রাখুন। 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা চিকেন স্নিগ্ধ এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 5 মিনিট পর্যন্ত মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 239 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 50 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 130 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম প্রোটিন)।
