সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপর ফাফের প্যাস্ট্রি ফোল্ড করুন। 14 ইঞ্চি স্কোয়ারে পেস্ট্রি রোল করুন। একটি ছুরি ব্যবহার করে, চার 7 ইঞ্চি স্কোয়ারে প্যাস্ট্রি কাটুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375F এ। খোসা এবং কোর আপেল। প্রয়োজনে আপেলগুলির বোতলগুলি ছাঁটা করুন যাতে তারা সোজা হয়ে দাঁড়ায়। প্রতিটি প্যাস্ট্রি স্কোয়ারের মাঝখানে একটি আপেল রাখুন। একটি ছোট বাটিতে চিনি এবং দারচিনি একসাথে নাড়ুন; আপেল কেন্দ্রগুলিতে চামচ।
-
অন্য একটি ছোট বাটিতে ডিম এবং কাঁটাচামচ দিয়ে জল। ডিমের মিশ্রণ দিয়ে প্যাস্ট্রি স্কোয়ারগুলির প্রান্তগুলি আর্দ্র করুন; আপেলগুলি কেন্দ্র করে কোণগুলি ভাঁজ করুন। চিমটি সিল করতে, প্রয়োজনীয় হিসাবে seams বরাবর খুশী এবং ভাঁজ প্যাস্ট্রি। 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানে ডাম্পলিং রাখুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে ব্রাশ করে।
-
৩০ থেকে ৩৫ মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে অনাবৃত, বেকড ডাম্পলিংগুলি বা আপেল স্নিগ্ধ হওয়া এবং প্যাস্ট্রি সোনার হওয়া পর্যন্ত। (ডাম্পলিংয়ে পারিং ছুরির ডগা টিপে দান করার জন্য পরীক্ষা করুন) এদিকে, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ 2 কাপ গ্লাস পরিমাপে ক্যারামেল টপিং এবং পেকানগুলি একত্রিত করুন; মাইক্রোওয়েভ, অনাবৃত, ১০০ শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর 30 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি একবারে নাড়তে হবে। সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন dump 4 টি কুমড়ো তৈরি করে।
পরামর্শ
ক্র্যানবেরি-টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে অ্যাপল ডাম্পলিংস: দারুচিনি ও চিনি বাদ দিয়ে উপরে আপেল প্রস্তুত করুন। একটি ছোট পাত্রে 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ প্যাকড ব্রাউন সুগার, 2 টেবিল চামচ শুকনো ক্র্যানবেরি, 2 টেবিল চামচ টোস্টেড পেকান কাটা এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে 1/2 চা চামচ গ্রেটেড কমলা খোসা ছাড়িয়ে নিন। টক ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে আপেল পূরণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 567 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 362 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 77 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
