সুচিপত্র:
- সস সুরক্ষা
- কখন এবং কীভাবে সস প্রয়োগ করবেন
- চিনিতে প্রচলিত সুগার এবং সস উপকরণ বেশি
- গ্রিলিং সস এর অন্যান্য ব্যবহার
অনেকগুলি গ্রিলিং সস তাদের অনন্য স্বাদের জন্য স্যুরি এবং মিষ্টি উপাদানের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। মিষ্টি উপাদানগুলি সসগুলিতে একটি দুর্দান্ত গভীরতা যুক্ত করে। এগুলি গ্রিলিংয়ের শেষের কাছাকাছি রাখার বিষয়ে নিশ্চিত হন - চিনি সহজেই জ্বলতে থাকে এবং একটি সসে তেতো স্বাদ দিতে পারে।
দুর্দান্ত গ্রিলিং সস রেসিপি
সস সুরক্ষা
- আপনি যদি টেবিলে সসটি পরিবেশন করতে চান তবে এর কিছু অংশ কাঁচা মাংসের উপর ব্রাশ করার আগে এটি ভাগ করুন।
- অথবা আপনি যদি সস ব্রাশ করে থাকেন তবে তার সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য পরিবেশন করার আগে বাকীটি একটি প্যানে সিদ্ধ করুন।
কখন এবং কীভাবে সস প্রয়োগ করবেন
- মাংসের পুরোপুরি রান্না হওয়ার আগে চিনির উচ্চ সসগুলি মাংসের বাইরের অংশে একটি সস পোড়াতে পারে।
চিনিতে প্রচলিত সুগার এবং সস উপকরণ বেশি
- সাদা চিনি
- বাদামী চিনি
- মধু
- মওলাস: হালকা, গা dark়, ব্ল্যাক স্ট্র্যাপ
- কর্ন সিরাপ: হালকা, অন্ধকার
- ফ্রুক্টোজ
- জাম এবং সংরক্ষণ করে
- ছড়িয়ে পড়া ফল
- ফল
- ফলের রস এবং ঘন
- বিড়ালছানা এবং প্রস্তুত বারবিকিউ সস
গ্রিলিং সস এর অন্যান্য ব্যবহার
- পিজ্জা বা স্প্যাগেটি সস হিসাবে ব্যবহার করুন
- বার্গার, ফ্রাই এবং মাংসের রুটির জন্য বিড়ালছানার জায়গায় ব্যবহার করুন
- ট্যাকো বা আলুর ভরাট হিসাবে ব্যবহার করার জন্য গ্রাউন্ড মিট, পনির এবং টক ক্রিমের সাথে মেশান
- টমেটোর রস বা ব্লাডি মেরি মশলা মেশান
- উদ্ভিজ্জ বা চিপ ডিপ হিসাবে ব্যবহার করতে টক ক্রিম বা ক্রিম পনির দিয়ে মিশ্রিত করুন
- আলু, ভুট্টা এবং শিমের সালাদের জন্য ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করুন
- এলিভেন বেকড সিম বা শিমের ডুব দিন
- মরিচে একটি ধূমপায়ী গন্ধ যুক্ত করুন
এখানে দুর্দান্ত গ্রিলিং সস সন্ধান করুন
