সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। প্রিহিট ওভেন 350F এ। গ্রীস এবং হালকা ময়দা বারো 4 ইঞ্চি স্বতন্ত্র বাঁধা টিউব প্যান বা একটি 10 ইঞ্চি বাঁশি টিউব প্যান; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি পাত্রে, 2-1 / 4 কাপ আটা, বেকিং পাউডার এবং জায়ফল একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা। একটি ছোট পাত্রে, মিহিযুক্ত ফল এবং খোসা, কিসমিস, পেকান এবং 2 টেবিল চামচ ময়দা এক সাথে টস করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে, মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে পেটান। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, হালকা এবং ফুঁকানো পর্যন্ত প্রহার করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে 1 মিনিটের জন্য প্রহার করুন।
-
পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং মাখনের মিশ্রণে eggnog যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে মিলিত হওয়া অবধি কম গতিতে প্রহার করুন। (ওভার বিট করবেন না)) রম বা কমলা রসের মিশ্রণের 1/4 কাপ নাড়ুন। ফলের মিশ্রণে ভাঁজ করুন। তৈরি প্যানগুলিতে বাটা .ালুন।
-
কেন্দ্রের নিকটবর্তী দীর্ঘ কাঠের টুথপিক untilোকানো না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন 4 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য প্রায় 30 মিনিট বা 10 ইঞ্চি প্যানের জন্য 55 থেকে 60 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন। 15 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানে শীতল করুন। প্যান (গুলি) থেকে সরান; তারের তাক (গুলি) এ শীতল।
-
একটি টুথপিক ব্যবহার করে প্রতিটি কেকের উপর ছিদ্র করুন। 10 ইঞ্চি পিষ্টকটির জন্য 1 কাপ মোট মিশ্রণটি 4 ইঞ্চি কেকের জন্য মিশ্রণটির 1 কাপ বা মিশ্রণের 1/2 কাপ ব্যবহার করে অবশিষ্ট রম বা কমলার রস মিশ্রণে 100 শতাংশ-সুতির চিজস্লোথের ডাবল-পুরু স্কোয়ার (গুলি) ভিজিয়ে রাখুন। চিল বাকি রম বা রস মিশ্রণ। আর্দ্রতাযুক্ত চিজস্লোলে কেক মোড়ানো rap পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে রাখুন।
-
মজাদার স্বাদে 2 দিন অবধি ফ্রিজে রেখে দিন, প্রথম দিনের পরে রামের 1/4 কাপ বা রসের মিশ্রণ দিয়ে ঝরবে।
-
পরিবেশন করতে, ডিম্বাশয় গ্লেজ দিয়ে চিজস্লোথ এবং স্ফীত বৃষ্টি কেক (গুলি) সরান; শুকিয়ে দিন চাইলে তাজা ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন। 24 থেকে 30 পরিবেশন করা হয়।
এগিয়ে বেক:
নির্দেশ অনুসারে কেক (গুলি) প্রস্তুত করুন, রাম বা রসের মিশ্রণ দিয়ে বা বৃষ্টির সাথে ডিমের ঝলক দিয়ে ঝরঝির বৃষ্টি না পড়ুন। ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন; সীল. 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। ফ্রিজে গলা পরিবেশন করতে, 1/4 কাপ রম বা কমলার রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি ফোঁটা, তারপরে ডিমের গ্লাস দিয়ে; শুকিয়ে দিন চাইলে তাজা ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন।
ডিম্বাণু গ্লেজ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে, একসাথে গুঁড়া চিনি, 1 টেবিল চামচ দুগ্ধ অ্যাগগনগ, হালকা রঙের কর্ন সিরাপ এবং হালকা রম বা রম এক্সট্র্যাক্ট মিশিয়ে নিন। বৃষ্টিপাতের ধারাবাহিকতার এক ঝলক তৈরি করতে পর্যাপ্ত অতিরিক্ত eggnog, একবারে 1 চা চামচ নাড়ুন in
