সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য, স্ক্রু-শীর্ষ জারে আঙ্গুরের রস, তেল, চুনের রস, রোজমেরি, রসুন এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। Coverেকে ভালো করে নেড়ে দিন। একটি অগভীর থালায় সেট করা প্লাস্টিকের ব্যাগে মেষশাবকের কিউব রাখুন। মেষশাবকের উপরে মেরিনেড ;ালা; বন্ধ ব্যাগ 4 ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করুন, একবারে মেরিনেড বিতরণ করার জন্য ঘুরিয়ে দিন। মেষশাবক কিউব ড্রেন, সামুদ্রিক সংরক্ষণ।
-
কাঁচা ছাঁটাই, পছন্দসই হলে 1/2 থেকে 1 ইঞ্চি স্টেম রেখে। স্ক্রাব করুন কিন্তু খোসা ছাড়বেন না। অল্প পরিমাণে ফুটন্ত পানিতে গাজর 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। জুচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ যুক্ত করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বেশি বা শাকসব্জী খাস্তা হ'ল রান্না করুন; ড্রেন।
-
আট আট ইঞ্চি স্কুওয়ারে, পর্যায়ক্রমে থ্রেড ভেড়া কিউব, পুরো গাজর, জুচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং সবুজ বা লাল মিষ্টি মরিচ।
-
কাববগুলি সরাসরি গরম কয়লার উপরে একটি উন্মুক্ত গ্রিলের উপরে রাখুন। মাঝারি কদর (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করা এবং মাঝে মাঝে কাবোস ঘুরিয়ে দেওয়া। পছন্দসই, তাজা রোজমেরির স্প্রিংস দিয়ে সজ্জিত করুন। 4 টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 265 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 57 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 94 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম শর্করা, 4 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম প্রোটিন)।
