সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। একটি 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং ডিশ বা 3 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার ক্যাসেরল গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। বাটা জন্য, একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে ডিম, ডিমের সাদা, ডেইরি টক ক্রিম, কমলা খোসা, কমলার রস এবং নরম মাখন মিশ্রণ করুন। আবরণ; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। ময়দা, চিনি এবং বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। আবরণ; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। একটি মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর; একপাশে সেট করা। ব্লেন্ডার জার বা ফুড প্রসেসরের বাটি ধুয়ে ফেলুন।
-
ফিলিংয়ের জন্য, ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে কুটির পনির, ক্রিম পনির, ডিমের কুসুম, চিনি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। আবরণ; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া; একপাশে সেট করা। বাটা প্রায় 2 কাপ প্রস্তুত থালা মধ্যে .ালা। থালা মধ্যে বাটা উপর চামচ ভর্তি মিশ্রণ; ছুরি দিয়ে পিঠাতে ভরাট। ডিশ মিশ্রণ উপর সমানভাবে বাকি বাটা Pালা।
-
প্রায় 45 মিনিট বা ততক্ষণ এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাকের 30 মিনিট শীতল করুন (শীতল হওয়ার সময় প্রান্তগুলি পড়তে পারে)। রাস্পবেরি-অরেঞ্জ সস দিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, তাজা রাস্পবেরি, কমলা বিভাগ এবং পুদিনা স্প্রিংসের সাথে পরিবেশন করুন। 12 থেকে 15 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 368 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 189 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 369 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম চিনি, 12 গ্রাম প্রোটিন।রাস্পবেরি-অরেঞ্জ সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্লেন্ডার জার বা ফুড প্রসেসরের বাটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। সিরাপে হিমশীতল রাস্পবেরি গলে; ড্রেন না ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে রাখুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি সূক্ষ্ম জাল চালনি মাধ্যমে স্ট্রেন; বীজ ফেলে দিন (3/4 কাপ খাঁটি হওয়া উচিত)। ছোট কড়াইতে পিউরি রাখুন। কর্নস্টार्চে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। কমলার রসে নাড়ুন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। 1 কাপ সস তৈরি করে।
