সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্রাউন চিনি, গলে যাওয়া মার্জারিন বা মাখন এবং একটি ছোট পাত্রে কর্নস্টार्চ একত্রিত করুন। নাশপাতি ড্রেন, 3 টেবিল চামচ সিরাপ সংরক্ষণ। ব্রাউন চিনির মিশ্রণে সংরক্ষিত সিরাপ নাড়ুন। 10x2-ইঞ্চি বৃত্তাকার বেকিং প্যান বা 9x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানে মিশ্রণটি .ালা।
-
নাশপাতি নীচে থেকে উপরে থেকে 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত তিন বা চারটি দৈর্ঘ্যের কাট তৈরি করে ভক্তদের মধ্যে নাশপাতি কাটা। নাশপাতি, মাঝখানে ছোট প্রান্ত এবং নীচে গোলাকার পক্ষগুলি, প্যানে সিরাপে সাজান।
-
একটি ছোট বাটিতে ময়দা, কুমড়ো পাই মশলা, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। অন্য একটি মিশ্রণ বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে নরম শিখর তৈরি হওয়া পর্যন্ত পেটান। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, শক্ত পিকস গঠন হওয়া পর্যন্ত পেটানো। কম গতি ব্যবহার করে, কুমড়ো এবং তেলগুলিতে বীট করুন। ভাজা ময়দার মিশ্রণটি কুমড়ো মিশ্রণটিতে ভেজানো না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। নাশপাতি উপর সাবধানে চামচ। চামচের পিছনে মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
40 থেকে 45 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন অথবা কেন্দ্রের নিকটবর্তী একটি দাঁতপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। প্রায় 5 মিনিট শীতল। প্যানের দিক থেকে আলগা করুন; পরিবেশন প্লেটে উল্টে দিন। গরম পরিবেশন করুন। 10 থেকে 12 পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 354 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 236 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
