সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। গ্রিজ এবং হালকা ময়দা ছয় 4-ইঞ্চি বাঁধা স্বতন্ত্র টিউব প্যানগুলি।
-
বড় পাত্রে, কেক মিক্স, কুমড়ো, ডিম, জল, কুমড়ো পাই মশলা এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন। 3 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে বিট করুন, প্রতিটি টিউব প্যানে প্রায় 1/3 কাপ বাটা ourালা। (বাকী বাটা রেফ্রিজারেটেড রাখুন।)
-
10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলির নিকটবর্তী টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে মিনি কেকগুলি সরান। তারের র্যাকগুলিতে শীতল। আরও ছয়টি মিনি কেক তৈরি করতে বাকী বাটা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। যদি প্রয়োজন হয় তবে ছোট কেকের ফ্ল্যাট পাশগুলি ছাঁটা ছুরি দিয়ে সমানভাবে ট্রিম করুন। টিন্ট ফ্রস্টিং কমলা।
-
প্রতিটি কুমড়ো কেকের জন্য, একটি মিনি কেকের সমতল পাশে ফ্রাস্টিংয়ের প্রায় 2 টি গোল চামচ ছড়িয়ে দিন। আর একটি মিনি কেক যুক্ত করুন, সমতল পক্ষগুলি একসাথে টিপে গোলাকার কুমড়ো-আকৃতির কেক তৈরি করুন। কমলা ফ্রস্টিং সহ কেকের বাইরে ফ্রস্ট। যদি ইচ্ছা হয়, সরাসরি ছুরি দিয়ে সবুজ গামড্রপসের পক্ষগুলি ছাঁটাই করে কান্ডগুলি তৈরি করুন; প্রতিটি কেকের মাঝখানে স্টেম রাখুন। পাতা এবং লতাগুলি (নীচে) তৈরি করুন; প্রতিটি কেকের উপরে এবং নীচে প্রায় রাখুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
গ্রামড্রপ পাতা এবং লতা:
সুগারযুক্ত পৃষ্ঠে, একটি ভাল সুগারযুক্ত ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বড় সবুজ, লাল, কমলা এবং হলুদ গামড্রপগুলি পাকান। লতাগুলির জন্য, ঘূর্ণিত আউট গামড্রপগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং একটি খড়ের চারদিকে জড়িয়ে দিন। কয়েক ঘন্টা বা শুকানো পর্যন্ত দাঁড়িয়ে থাকুন। পাতাগুলির জন্য, ঘূর্ণিত আউট মিছরিটি কাটাতে একটি ছোট পাতা-আকৃতির কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন। মোমের কাগজে শুকনো।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 349 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 36 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 290 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
