সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। দুটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে পাম্পারনিকেল এবং রাইয়ের ব্রেড কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা রুটি শুকানো এবং হালকা toasted না হওয়া পর্যন্ত দুবার নাড়ানো পর্যন্ত বেক করুন; শীতল।
-
রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট একটি 5-6 থেকে 6 কোয়ার্ট ধীর কুকার; একপাশে সেট করা। গলে যাওয়া না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেট তাপ মাখনে। পেঁয়াজ এবং সেলারি যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট বা স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। রসুন যোগ করুন; আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
একটি বড় পাত্রে ডিম এবং ঝোল একত্রিত করুন। পেঁয়াজের মিশ্রণ, শুকনো চেরি, নাশপাতি, আপেল, পার্সলে, ageষি এবং গোলমরিচ নাড়ুন। আর্দ্রতা না হওয়া পর্যন্ত রুটি কিউবে ভাঁজ করুন। ব্রেড মিশ্রণটি প্রস্তুত কুকারে স্থানান্তর করুন।
-
4 থেকে 6 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 2/2 থেকে 3 ঘন্টা উচ্চ-তাপীকরণ সেটিংয়ে কভার করুন এবং রান্না করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা 2 ঘন্টা পর্যন্ত উষ্ণ- বা কম-তাপীকরণের উপর উষ্ণ, আচ্ছাদিত রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 160 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 31 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 292 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
