সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পার্চমেন্ট কাগজের সাহায্যে একটি বড় বেকিং শীটটি লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে এক ডিমের সাদা এবং বাদামের পেস্টটি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে পেটান। দানাদার চিনি, ব্রাউন চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; প্রায় 1 মিনিট বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট।
-
হালকাভাবে ফ্লোরেড পৃষ্ঠে, প্যাস্ট্রিগুলির প্রতিটি শীট উন্মুক্ত করুন। 12x10 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে প্যাস্ট্রি রোল করুন। প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটি ছয় 5x4-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটুন। প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের উপরে বাদামের মিশ্রণটির 1 গোল টেবিল চামচ, কিছুটা ছড়িয়ে দিন। জ্যাম 2 চা চামচ সঙ্গে প্রতিটি শীর্ষ। জল দিয়ে প্যাস্ট্রি এর বাইরের প্রান্তটি আর্দ্র করুন। 5x2-ইঞ্চি প্যাস্ট্রি তৈরি করতে প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটিকে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের ভাগে ভাঁজ করুন; সিল করতে আলতো করে প্রান্ত টিপুন।
-
প্রস্তুত বেকিং শীটে পেস্ট্রি রাখুন। একটি ধারালো ছুরি বা রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে প্রতিটি প্যাস্ট্রি সিল করা পাশের পাঁচ / 1/2-ইঞ্চি স্লিট কেটে নিন। প্রতিটি প্যাস্ট্রি বাইরের দিকে স্লিট দিয়ে কিছুটা বক্র করুন 1 হালকা পেটানো ডিম সাদা দিয়ে ব্রাশ করুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
20 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাকের বেকিং শীটে শীতল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 311 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 168 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
