সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ছোট টুকরো করে মাখন কেটে প্লেটে রাখুন। 10 মিনিটের জন্য স্থির করুন।
-
একটি খাদ্য প্রসেসরে, ময়দা, চিনি, লবণ এবং মাখন একত্রিত করুন। মিশ্রণ কর্নমিলের সাথে সাদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি অন / অফ টার্নের সাথে কভার এবং ডাল pul
-
একটি ছোট বাটিতে বরফ জল এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণে আস্তে আস্তে জলের মিশ্রণটি যুক্ত করুন, ময়দা একসাথে না আসা পর্যন্ত স্পন্দন করুন।
-
হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপর ময়দা ঘুরিয়ে দিন। আস্তে আস্তে কয়েকবার ময়দা গড়িয়ে নিন যাতে কোনও শুকনো বিট সংহত হয়। অর্ধেক অংশে ময়দা ভাগ করুন, দুটি ডিস্কে ফর্ম করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে প্রতিটি মোড়ানো করুন। 20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চশমা কাগজ দিয়ে লাইন বেকিং শীট; একপাশে সেট করা। একটি ছোট বাটিতে একসাথে ডিম এবং 1 টেবিল চামচ জল ঝাঁকুনি দিন। হালকাভাবে ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠে, এক ব্যাচ ময়দার রোল 1/8 ইঞ্চি পুরু করুন। আকারগুলি কাটাতে 3-ইঞ্চি তারা-আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে অর্ধেক তারা 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। তারার পৃষ্ঠের উপরে ডিমের মিশ্রণটি ব্রাশ করতে একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করুন। প্রতিটি তারার মাঝখানে 1/4 চা চামচ জ্যাম রাখুন। বাকি তারকাদের মাঝখানে থেকে একটি 3 / 4- থেকে 1 ইঞ্চি বৃত্ত কাটুন। জ্যাম ডললপের উপরে প্রতিটি রাখুন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, ময়দার কিনারার পাশাপাশি টাইনগুলি টিপে স্টারের প্রান্তগুলি আলতো করে সিল করুন। ডিমের মিশ্রণ দিয়ে তারার শীর্ষগুলি ব্রাশ করুন। 20 থেকে 25 মিনিট বা পাইগুলি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কিছুটা গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
*
আপনার যদি 3/4 থেকে 1-ইঞ্চি রাউন্ড কাটার না থাকে, তারকাদের মাঝে 1/2-ইঞ্চি চেরা কাটুন। আপনার আঙ্গুলগুলি বা চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করে ময়দা টিপুন একটি ছোট 3 / 4- থেকে 1 ইঞ্চি বৃত্তাকার গর্ত তৈরি করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 94 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 82 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
