সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- চকোলেট কাপকেকস:
- ভ্যানিলা বাটারক্রিম:
- দিকনির্দেশ
- চকোলেট কাপকেকস:
- ভ্যানিলা বাটারক্রিম:
- কেক মিক্স সাবটিিউশন
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
চকোলেট কাপকেকস:
ভ্যানিলা বাটারক্রিম:
দিকনির্দেশ
চকোলেট কাপকেকস:
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কাগজ বেক কাপ সহ লাইন চব্বিশ 2 1/2 ইঞ্চি মাফিন কাপ, আলাদা করে রাখুন।
-
একটি দানযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে সাবধানতার সাথে আইসক্রিম কাপ থেকে নীচের তৃতীয়টি কেটে নিন। শঙ্কু শীর্ষে প্রস্তুত মাফিন কাপে রাখুন। একটি ছোট পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে কাপের বোতল রাখুন এবং ক্রাশ করুন।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন।
-
একটি বড় বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাখনকে বীট করুন। ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য বেট করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। ভ্যানিলা যোগ করুন। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম পিটুন।
-
শঙ্কু শীর্ষে সাবধানতার সাথে স্কুপ চকোলেট ব্যাটার, 2/3 পূর্ণ পূরণ করুন। 15 থেকে 17 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না কেন্দ্রগুলির কাছে .োকানো টুথপিকটি পরিষ্কার হয়ে আসে। ওয়্যার র্যাক প্যানে পুরোপুরি শীতল করুন।
ভ্যানিলা বাটারক্রিম:
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে মাখন, ভ্যানিলা এবং লবণকে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সাঁকানো না হওয়া পর্যন্ত পেটান। ধীরে ধীরে দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে পেটান। রঙিন সবুজ খাবারের সাথে রঙিন।
-
একটি ছোট প্লেটে চূর্ণ শঙ্কু বোতল স্থানান্তর করুন। কাপকেক শঙ্কুর শীর্ষে ফ্রস্টিংয়ের একটি খুব পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। কাগজ বেক কাপগুলি সরান। কাপ কেক শঙ্কুটি গুঁড়ো শঙ্কুতে টিপুন।
-
প্রতিটি শঙ্কুর উপরে একটি বড় ওপেন স্টার টিপ এবং পাইপ ক্যাকটি লাগানো একটি পাইপিং ব্যাগে বাকী ফ্রস্টিং স্থানান্তর করুন। পছন্দসই ক্যান্ডি ফুলের সাথে শীর্ষে।
কেক মিক্স সাবটিিউশন
ঘরে তৈরি ব্যাটারের জায়গায় 3 কাপ প্রস্তুত চকোলেট কেক ব্যাটার ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 224 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 133 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
