সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুয়োরের মাংসের চপগুলি থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। একটি বড় স্কিললেট মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল গরম। গরম তেলে চপগুলি 4 থেকে 6 মিনিট বা সমান বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, একবার ঘুরিয়ে। স্কিললেট থেকে সরান; একপাশে সেট করা।
-
স্কিললেটে রসুন এবং শুকনো ওরেগানো (যদি ব্যবহার করা হয়) যোগ করুন; রান্না করুন এবং 15 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। টানা টমেটো, রেড ওয়াইন এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন; একত্রিত করতে আলোড়ন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও.
-
স্কিললেটে শুয়োরের চপগুলি ফিরিয়ে দিন। 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। চপগুলি একটি পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন। সস থেকে যে কোনও ফ্যাট স্কিম করুন। সস মধ্যে তাজা ওরেগানো (যদি ব্যবহার করা হয়) নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয়, সস রান্না করুন, অনাবৃত, আরও 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। 4 (1 চপ + 1/3 কাপ সস) পরিবেশন করা হয়
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 210 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 58 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 130 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম প্রোটিন)।
