সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিলিংয়ের কমপক্ষে 1 ঘন্টা আগে waterেকে রাখতে পর্যাপ্ত পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। তক্তায় একটি ওজন রাখুন যাতে এটি ভিজার সময় নিমজ্জিত থাকে।
-
একটি ছোট সসপ্যানে পোর্ট এবং মধু একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনা, মধু দ্রবীভূত করতে আলোড়ন। মাঝারি তাপ কমিয়ে আনুন; সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 15 মিনিট বা 1/4 কাপ পর্যন্ত কমে যায়। কুল।
-
একটি ছোট পাত্রে রসুন, থাইম, লবণ, মরিচ এবং ধনিয়া একত্রিত করুন। স্টেকের উভয় পাশে মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন
-
কাঠকয়লা বা গ্যাসের গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি একটি উন্মোচিত গ্রিলের রকের উপর তক্তা বসান যতক্ষণ না তক্তা ফাটা এবং ধূমপান শুরু হয়। এদিকে, গ্রিল রাকের উপর স্টিকগুলি রাখুন। গ্রিল 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা গ্রিলের চিহ্নগুলি উপস্থিত না হওয়া অবধি গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে ফেলা হয়। কাঠিগুলিতে স্টিক এবং পেঁয়াজের টুকরো রাখুন। আবরণ; মাঝারি বিরল (145 ° ফ) জন্য 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য গ্রিল বা মাঝারি (160 ° ফ) জন্য 11 থেকে 13 মিনিটের জন্য ill
-
একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্টিকের সাথে তক্তা স্থানান্তর করুন। অর্ধেক স্টিকস কাটা। পেঁয়াজের টুকরোটি রিংগুলিতে আলাদা করুন। বন্দর মিশ্রণ সহ ঝরঝরে বৃষ্টি স্টিকেস। নীল পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পেঁয়াজের রিংয়ের সাথে শীর্ষে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 514 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 94 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 421 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 33 গ্রাম প্রোটিন।
