পিজা-স্টাইলের সবজি | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

4 ছোট zucchini এবং / বা হলুদ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ
1 ছোট পেঁয়াজ
1 লবঙ্গ রসুন
1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা রান্না তেল
As চা চামচ শুকনো ইতালিয়ান মজাদার, চূর্ণ
1 14.5 আউন্স ইতালীয় স্টাইলের স্টিউড টমেটো করতে পারে
½ কাপ কাটা মোজারেলা পনির (2 আউন্স)
¼ কাপ কাটা বা গ্রেড পরমেশান পনির

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
ঠান্ডা চলমান জলের নীচে স্কোয়াশ ধুয়ে ফেলুন। একটি ধারালো ছুরি, টুকরা টুকরা এবং / অথবা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ দিয়ে 1/2-ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো করে। আপনার প্রায় 2-2 / 3 কাপ থাকা উচিত।
ধাপ ২
পেঁয়াজের টুকরো টুকরো করার জন্য, পেঁয়াজের এক প্রান্ত থেকে একটি ছোট টুকরো কেটে নিন। পেঁয়াজ থেকে বাইরের, কাগজের মতো ত্বকে খোসা ছাড়ুন। কাটা শেষ থেকে শুরু করে, পেঁয়াজ 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্রতিটি টুকরা রিং মধ্যে পৃথক। একটি রসুন টিপুন বা ধারালো ছুরি দিয়ে, রসুন লবঙ্গ সোজাসুজি (অতি ক্ষুদ্র টুকরা কাটতে উপায়ে মিনমিনে)।
ধাপ 3
একটি 8 ইঞ্চি স্কিললেটতে 1 থেকে 2 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে তেল গরম করুন। জুচিনি এবং / বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, পেঁয়াজ, রসুন এবং ইতালিয়ান সিজন যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ-উত্তাপের উপর 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অনাবৃত করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।

পদক্ষেপ 4
একটি বড় চামচ দিয়ে, সাবধানে স্কিললে আনরেইন্ডেড স্টিউড টমেটো যুক্ত করুন। কভার স্কিললেট। মাঝারি স্বল্প তাপের উপর প্রায় 3 মিনিট বা জুচ্চিনি এবং / বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশটি খাস্তা কোমর না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চামচ উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ 4 ডিনার প্লেট উপর।
পদক্ষেপ 5
প্রতিটি প্লেটে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের শীর্ষে কয়েকটি মোজারেলা এবং পারম্যাসন চিজ ছড়িয়ে দিন। 4 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।