সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 325 ডিগ্রি এফ একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, ময়দা এবং বাদামী চিনি একত্রিত করুন একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি সূক্ষ্ম crumbs এর মতো হয় এবং আঁকড়ে শুরু হয়। ম্যাকডামিয়া বাদাম এবং ক্যান্ডিযুক্ত আনারসে নাড়ুন। একটি বলের মধ্যে মিশ্রণটি ফর্ম করুন এবং প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গড়িয়ে দিন।
-
হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, রোল ময়দা 1/4 ইঞ্চি পুরু। একটি 2 ইঞ্চি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে কাঙ্ক্ষিত আকারে ময়দা কাটা। রিরোল একাধিকবার স্ক্র্যাপ হয় না। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি কেবল বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। আকাঙ্ক্ষিত হিসাবে কুকিজের উপর সজ্জিত ব্যাগ এবং পাইপ ডিজাইনে আনারস আইসিং স্থানান্তর করুন। আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। 3 ডজন করে তোলে।
পরামর্শ
মোমড় কাগজ দ্বারা পৃথক স্তরগুলিতে একটি বায়ুচালিত ধারকটিতে কুকিগুলি রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। অথবা 3 মাস পর্যন্ত অদৃশিত কুকিজ স্থির করুন; কুকিগুলি গলুন, তারপরে আইসিং দিয়ে পাইপ করুন।
আনারস আইসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা একসাথে নাড়ুন। পাইপিং ধারাবাহিকতার আইসিং তৈরি করতে আনারসের যথেষ্ট পরিমাণে রস নাড়ুন।
