সুচিপত্র:
1. ডিমগুলি একটি একক স্তরে একটি বড় সসপ্যানে রাখুন। ডিমের উপরে 1 ইঞ্চি আসতে পর্যাপ্ত ঠাণ্ডা জল যোগ করুন। উচ্চ তাপ উপর একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া এনে দিন। উত্তাপ হ্রাস করুন যাতে জল সিদ্ধের নীচে থাকে এবং তারপরে প্রায় 15 মিনিট coverেকে রেখে রান্না করুন cover
২. তাদের প্যান থেকে সরান, এগুলি একটি মুড়িতে রাখুন এবং যতক্ষণ না তারা সামাল দেওয়ার মতো পর্যাপ্ত শীতল হয় ততক্ষণ তাদের উপরে ঠান্ডা জল চালান। খোসা ছাড়ানোর জন্য কাউন্টারে প্রতিটি ডিম আলতো চাপুন। আপনার হাতের তালুর মধ্যে ডিমটি ঘুরিয়ে দিন। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। প্রায় 1 ঘন্টা পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলি Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
ডিম কীভাবে জানুন
- উত্তপ্ত-আবহাওয়াযুক্ত খাবারের মধ্যে শয়তান ডিমগুলি আপনার পছন্দসই: হ'ল দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের মধ্যে আপনাকে বজায় রাখতে শীতল, সহজ এবং সঠিক আকার।
- আমাদের রেসিপিটি অনুসরণ করুন এবং আপনি কয়েকটি জিনিস শিখবেন। প্রথমটি হ'ল সামান্য খাদ্য বিজ্ঞান: অত্যধিক উত্তাপের ফলে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে যা কুসুমকে ধূসর-সবুজ করে তোলে। আপনি যদি আমাদের সেদ্ধ পদ্ধতি অনুসরণ করেন তবে আপনার ডিমগুলি বেশি রান্না করবে না।
- দ্বিতীয় পাঠটি হ'ল আপনার স্বাদের কুঁড়ি বিশ্বাস করা। আপনি জানেন যে আপনার পরিবার কী পছন্দ করে, তাই সরিষার ধরণটি তাদের পছন্দ মতো ব্যবহার করুন এবং সরিষা, লবণ এবং মরিচের সামঞ্জস্য রাখুন them
