সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
1/2 কাপ চিনাবাদাম মাখন, 1/4 কাপ বাটার বা মার্জারিনে বেট করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারী দিয়ে একটি বড় মিক্সিং বাটিতে সংক্ষিপ্ত করুন। ব্রাউন চিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিম এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ দিয়ে বাকী ময়দায় নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 2 ঘন্টা বা পরিচালনা করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত মোড়ানো এবং ঠাণ্ডা। (সারা রাত ময়দা ঠাণ্ডা করা যায়।)
-
ময়দার প্রতিটি অংশ 1/8 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ফুলে উঠা পৃষ্ঠে রোল আউট করুন। ভারী কাগজে একটি চিনাবাদাম-আকৃতির প্যাটার্ন স্থানান্তর করুন। ময়দার উপর প্যাটার্ন রাখুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকগুলিতে শীতল করতে স্থানান্তর করুন।
-
ফ্রস্টিংয়ের জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে একসাথে 1/4 কাপ বাটার এবং 1/3 কাপ ক্রিম চিনাবাদাম মাখন একসাথে বিট করুন। গুঁড়া চিনি, ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এবং পর্যাপ্ত দুধ (3 থেকে 4 চা চামচ ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতা তৈরি করতে বেট করুন ic
পরামর্শ
চিনাবাদাম আকৃতির প্যাটার্নের জন্য, চিনাবাদামের আকারটি 4 ইঞ্চি দীর্ঘ, 1 1/2-ইঞ্চি প্রস্থ এবং প্রস্থে 1-1 / 4-ইঞ্চি প্রস্থের ইন্ডেনশন সহ হওয়া উচিত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 145 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 71 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
