সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে ব্রোকোলি স্টেম টুকরাগুলি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক করে কেটে নিন। বাষ্প জন্য, একটি 3-কোয়ার্ট সসপ্যানে একটি উদ্ভিজ্জ স্টিমার ঝুড়ি রাখুন। ঝুড়ির ঠিক নীচে পৌঁছানোর জন্য জল যুক্ত করুন। ফুটন্ত জল আনুন। স্টিমারের ঝুড়িতে ব্রোকলি যোগ করুন। আচ্ছাদন এবং তাপ কমাতে। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা ব্রোকোলি ডালগুলি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বাষ্প। ব্রুকলিকে একটি পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন।
-
ইতিমধ্যে, 8 ইঞ্চি স্কিললেট মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাখন গলে; রান্না করুন এবং মাখন 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা মাঝারি বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সাবধানে কমলার রস যোগ করুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান; কমলা খোসা এবং লবণ নাড়ুন। ব্রোকলির উপর .ালা। আখরোট বাদে ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কমলা ওয়েজেসের সাথে সাজিয়ে নিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 94 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 153 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
