সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ধীর-ভাজা টমেটো কেচাপ প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট করা।
-
পনির ক্রিস্পের জন্য, 400 ডিগ্রি এ চুলা গরম করুন। পার্চমেন্ট সহ একটি বড় বেকিং শিটটি লাইন করুন। স্পেস আট। কমপক্ষে 3 ইঞ্চি দূরে পনির oundsিবি। বুবলি এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট বেক করুন। বেকিং শীট শীতল।
-
এদিকে মাশরুম স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের রান্না মাশরুম, থাইম, এবং গরম তেলে লবণ মিশ্রিত করুন।
-
সরাসরি রান্নার জন্য কাঠকয়ল ফায়ার বা প্রিহিট গ্যাস গ্রিল তৈরি করুন। একটি বড় পাত্রে হালকাভাবে রসুন এবং অতিরিক্ত লবণ এবং গোলমরিচের সাথে গ্রাউন্ড ছাক মিশ্রিত করুন এবং ছয় 3/4-ইঞ্চি প্যাটিগুলিতে রূপ দিন। প্রতিটি প্যাটিটিতে ইনডেন্টেশন টিপুন। মাঝারি তাপ উপর গ্রিল উপর patties রাখুন; coverেকে রাখুন এবং 10 থেকে 12 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত (160। F), অর্ধেক পথ দিয়ে একবার ঘুরিয়ে নিন। গ্রিল থেকে সরান। লেটুস এবং পনির ক্রিস্পের সাথে লাইন বান বোতলস। বার্গার সহ শীর্ষ চামচ কেচাপ এবং মাশরুমগুলিতে বার্গারের উপরে এবং বান টপের সাথে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 556 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 14 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 99 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 729 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।ধীর-ভাজা টমেটো কেচাপ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 275 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি পার্চমেন্ট কাগজ-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে; বেকিং শীটে পেঁয়াজ যুক্ত করুন। ব্রাউন চিনি এবং লবণ দিয়ে টমেটো অর্ধে ছিটিয়ে দিন; গুঁড়ি গুঁড়ো টমেটো এবং জলপাই তেল দিয়ে পেঁয়াজ। রোস্ট, অনাবৃত, 2 ঘন্টা বা পেঁয়াজ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এবং টমেটো নরম হলেও ততক্ষণ আর্দ্র।
-
টমেটো এবং পেঁয়াজকে একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে স্থানান্তর করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি ছোট বাটি স্থানান্তর। হুইসিনে নাড়ুন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত কোনও অবশিষ্ট কেচআপটি Coverেকে রাখুন এবং চিল করুন।
