সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাইগাস ফিলিংয়ের জন্য, মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি ননস্টিক স্কিললেট কুক সসেজ, রান্না হিসাবে মাংস ছিন্ন করতে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
কাটা টরটিলা, 1/4 কাপ সালসা এবং 2 টি ডিম মাংসের মাংসে যোগ করুন। নাড়তে নাড়তে রান্না করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি নীচে এবং প্রান্তের চারপাশে সেট শুরু হয়। একটি স্প্যাটুলা বা বড় চামচ ব্যবহার করে আংশিকভাবে রান্না করা ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন এবং ভাঁজ করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। 2 থেকে 3 মিনিট বা ডিমের মিশ্রণটি রান্না করা অবধি রান্না চালিয়ে যান তবে চকচকে এবং আর্দ্র। উত্তাপ থেকে সরান।
-
একটি ছোট তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি রুটির টুকরোটির উপরের ক্রাস্টের পাশে প্রায় 2 ইঞ্চি গভীরভাবে 3 ইঞ্চি পকেট কাটুন, কাটুন কিন্তু অন্যদিকে পুরো পথটি নয়। প্রতিটি রুটির টুকরো এর পকেটে চামচ করে রুটি টুকরাগুলির মধ্যে সমানভাবে পূরণ করা মাইগাগুলি ভাগ করুন। 2-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে রুটির টুকরোগুলি রাখুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি বাটিতে 4 টি ডিম, 1 কাপ ক্রিমা এবং গরম সস একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। আস্তে আস্তে ক্রেমার মিশ্রণটি রুটির টুকরার উপরে .েলে দিন। বিস্তৃত স্পটুলার পিছনের অংশটি ব্যবহার করে, ক্রেমা মিশ্রণটি ভিজিয়ে রাখতে হালকাভাবে ব্রেড টিপুন। 2 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং শীতল করার সময় একবারে বা দু'বার রুটির টুকরো ঘুরিয়ে দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। অগভীর থালায় কাঁচা টরটিলা চিপ রাখুন। চূর্ণবিচূর্ণ টর্টিলো চিপগুলিতে রুটির টুকরোগুলি ডুবিয়ে রাখুন, কোট ঘুরিয়ে এবং চূর্ণবিচূর্ণ চিপস স্টিককে সহায়তা করার জন্য হালকা টিপুন।
-
পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। প্রস্তুত বেকিং প্যানে রুটির টুকরোগুলি সাজান। বেক করুন, অনাবৃত, 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, বেকিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার অর্ধেকটা ঘুরে।
-
অ্যাভোকাডো, অতিরিক্ত সালসা এবং অতিরিক্ত ক্রেমা দিয়ে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
1 কাপ সূক্ষ্ম চূর্ণযুক্ত টরটিলা চিপ পেতে, 4 কাপ চিপ দিয়ে শুরু করুন। একটি বৃহত পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে চিপগুলি রাখুন। সিল ব্যাগ এবং সূক্ষ্ম পিষে ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 692 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 356 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1171 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 58 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
