সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে রান্না করুন চুরিজো মাঝারি আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত। 1 টেবিল চামচ ফ্যাট ছাড়া সমস্ত ড্রেন করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 5 থেকে 7 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চিপটল মরিচ এবং রসুন নাড়ুন। বিয়ার যোগ করুন; একটি অল্প আঁচে আনা.
-
একটি বৃহদায়তন পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে চিজ এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। সিল ব্যাগ; কর্নস্টার্চ দিয়ে কোট চিজ ঝাঁকুনি। আরও একবার যোগ করার আগে প্রতিটি যোগ গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে এক সময় মুষ্টিমেয় চিজ যোগ করুন। পনিরের মিশ্রণটি একটি অনুরাগী পাত্রটিতে স্থানান্তর করুন এবং উষ্ণ রাখুন। কাঙ্ক্ষিত ডিপারগুলির সাথে পরিবেশন করুন। প্রায় 3 কাপ (বারো 1/4 কাপ পরিবেশন) তৈরি করে।
*
উপযুক্ত মেক্সিকান পনির উপলভ্য না হলে অতিরিক্ত মন্টেরি জ্যাক বা পুরো দুধের মোজারেলা ব্যবহার করুন।
** টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
রুটি কিউব টোস্ট করতে, একটি বেকিং শীটে ফ্রেঞ্চ রুটি কিউব রাখুন। একটি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা খাস্তা এবং টোস্ট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
