সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। টমেটো ড্রেন, তেল সংরক্ষণ। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন চিকেন। 10 ইঞ্চি চুলাতে চলমান স্কিললেট মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের তুলনায় সংরক্ষিত তেল গরম করুন। গরম তেলে মুরগি প্রতিটি দিকে 3 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; তাপ থেকে skillet অপসারণ। টমেটো, জলপাই, ওয়াইন এবং ইচ্ছুক হলে তেজপাতা যুক্ত করুন। চুলা স্থানান্তর। বেক, অনাবৃত, 10 থেকে 15 মিনিট বা তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার মুরগীতে sertedোকানোর পরে 170 ° F নিবন্ধন করে।
-
এদিকে, পোলান্টার জন্য, একটি বড় সসপ্যানে 3 কাপ জল ফুটন্ত নিয়ে আসুন। একটি মাঝারি বাটিতে কর্নমিল, 1 কাপ ঠান্ডা জল এবং 1 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন; আস্তে আস্তে ফুটন্ত জলে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ কমাও; মাঝে মাঝে আলোড়ন. চুলা থেকে মুরগী সরান; তেজপাতা (যদি ব্যবহার করা হয়) ফেলে দিন। পোলেন্টা এবং জলপাই দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 370 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 66 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 575 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
