সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি আচ্ছাদিত সসপ্যানে রান্না করা আলু, রসুন এবং 1/4 চা চামচ লবণ প্রায় 20 মিনিট বা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত জলে; ড্রেন। মাখন আলু 1 টেবিল চামচ সঙ্গে। এই রেসিপিটিতে ব্যবহার করার জন্য 3/4 কাপ পরিমাপ করুন *
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং বাকি লবণ একত্রিত করুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুটি ছুরি দিয়ে কাটা আলু, সংক্ষিপ্তকরণ এবং অবশিষ্ট মাখন ব্যবহার করুন। ময়দা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া, টক ক্রিম এবং chives যোগ করুন।
-
ভালভাবে ভাসা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন। ফ্লুরড রোলিং পিন রোল ময়দা 3/4-ইঞ্চি বেধে ব্যবহার করুন। 2 ইঞ্চি বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটা। ময়দার ছাঁটাই সংগ্রহ করুন এবং পুনরায় নিবন্ধন করুন। অতিরিক্ত বিস্কুট কাটুন।
-
অবিরত বেকিং শীটে বিস্কুট 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। দুধের সাথে বিস্কুট ব্রাশ করুন। 12 থেকে 15 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত 450 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। একটি তারের তাক থেকে সরান; সামান্য ঠান্ডা। গরম পরিবেশন করুন। প্রায় 15 টি বিস্কুট তৈরি করে।
*বিঃদ্রঃ:
যদি ইচ্ছা হয় তবে আলু বাদাম, ১ চা / চামচ লবণ এবং মাখনের ১ টেবিল চামচ। 3/4 কাপ প্রস্তুত তাত্ক্ষণিক ম্যাসড আলু এবং 2 লবঙ্গ রসুন, তৈরি করা ছাঁকানো আলুর জন্য তৈরি করুন। তাত্ক্ষণিক আলু ব্যবহার করলে ময়দা নরম হবে।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
1/2 স্টার্চ, 1 ফ্যাট।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 95 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 187 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
