সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, পানের প্রান্তগুলিতে ফয়েলটি প্রসারিত করুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় পাত্রে মাখনকে পেটান এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষেপণ। ব্রাউন চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, ম্যাপেল স্বাদে এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কোনও অবশিষ্ট ময়দা এবং স্থল পেকানগুলিতে নাড়ুন। সাদা বেকিং টুকরোয় নাড়ুন।
-
তৈরি প্যানে সমানভাবে ময়দা টিপুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত কাটা পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
25 থেকে 28 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী এবং কেন্দ্র সেট না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। 1 ঘন্টা তারের র্যাকের প্যানে শীতল করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েলটির প্রান্তগুলি ব্যবহার করে, হালকাভাবে কুকিগুলি প্যানের বাইরে এবং একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন, কুকিগুলি ফয়েলতে রেখে on কুকিগুলি 4-1 / 2x1 / 2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন, একটি অবারিত কুকি শীটে প্রায় 1 ইঞ্চি আলাদা।
-
প্রায় 12 মিনিটের জন্য বা কাটা প্রান্তগুলি খাস্তা হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। সাবধানতার সাথে কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন (কুকিজ স্নিগ্ধ হবে); সম্পূর্ণ শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 113 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 57 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
