সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ছড়িয়ে দেওয়া আম, চিনি এবং আনারসের রস একত্রিত করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ানোর অনুমতি দিন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে পানিতে প্যাকটিন নাড়ুন। উচ্চ উত্তাপ উপর ফুটন্ত আনা; একটানা নাড়াচাড়া, 1 মিনিটের জন্য ফোঁড়া। উত্তাপ থেকে সরান।
-
পেচিন মিশ্রণটি দ্রুত পীচ মিশ্রণে নাড়াচাড়া করুন, প্রায় 3 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত বা চিনি দ্রবীভূত হওয়া এবং মিশ্রণটি আর দানাদার নয়।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে আধা-পিন্ট ফ্রিজার পাত্রে লাডল গরম জ্যাম। সিল এবং লেবেল। ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 24 ঘন্টা বা সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। ফ্রিজে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে 1 বৎসর অবধি স্টোর করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 48 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন)।
