সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চাটনিতে, একটি বৃহত স্কিললেট কুক পীচ, সবুজ পেঁয়াজ এবং গরম তেলতে লবঙ্গ মাঝারি আঁচে প্রায় 3 মিনিট বা পীচ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। ব্ল্যাকবেরি যুক্ত করুন; তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন; তাপ থেকে অপসারণ। ভিনেগারে নাড়ুন। ঠাণ্ডা রাখুন।
-
একটি ছোট পাত্রে একসাথে allspice, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। চপের সমস্ত পক্ষের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন
-
একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল চপগুলি কাঁচা গ্রিলের রাকটিতে সরাসরি মাঝারি আঁচে কাঙ্ক্ষিত দান না হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের সময় দিয়ে অর্ধেক একবার বাঁকানো। মাঝারি বিরল (145 ° F) জন্য 12 থেকে 14 মিনিট বা মাঝারি (160 ° F) এর জন্য 15 থেকে 17 মিনিটের মঞ্জুরি দিন।
-
চাটনি দিয়ে ভেড়ার পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
আইকন: আঠালো মুক্ত
পরামর্শ
মেষশাবক কেনার সময়, ঘাস খাওয়ানো বা চারণভূমি উত্থাপিত মাংসের সন্ধান করুন, এতে উপকারী ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা রয়েছে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 288 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 62 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 187 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
