সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্যাস্ট্রি জন্য, একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণযুক্ত মাখন এবং ক্রিম পনির বীট করুন। ময়দা এবং 1/4 কাপ গ্রাউন্ড পেকানগুলিতে নাড়ুন। যদি প্রয়োজন হয়, প্রায় 30 মিনিট বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত coverাকা এবং চিল দিন। প্যাস্ট্রি 24 অংশে বিভক্ত; বল মধ্যে আকার। বোতলগুলিতে এবং 24 টি ওভারগ্রিজড 1 3/4-ইঞ্চি মাফিন কাপের পক্ষে উপরের দিকে টিপুন।
-
ভরাটের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে কমলার রস, ডুমুর, কিসমিস এবং কমলা লিকার একত্রিত করুন। শুধু ফুটন্ত এনে; তাপ থেকে অপসারণ। ডুমুর এবং কিসমিসকে নরম করার জন্য 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। নিষ্কাশন বন্ধ করুন এবং কোনও তরল ফেলে দিন। একটি ছোট বাটিতে ডিম, ব্রাউন সুগার এবং লবণ একত্রিত করুন। 1/3 কাপ কাটা পেচান এবং নিকাশিত ডুমুর এবং কিসমিসে নাড়ুন।
-
প্রতিটি প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত মাফিন কাপে ভরাট করার জন্য 1 টি হ্যাপিং চামচ চামচ। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা প্যাস্ট্রি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মাফিন কাপগুলিতে একটি তারের রাকে 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন। মাফিন কাপ থেকে ট্যাসিগুলি সরান। সম্পূর্ণ তারের রাক উপর শীতল।
-
পরিবেশনের আগে মিরিংয়ে ফ্রস্টিং প্রস্তুত করুন prepare 1/2 ইঞ্চি রাউন্ড টিপ লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে চামচ ফ্রস্টিং। ট্যাসিগুলিতে পাইপ ফ্রস্টিং। সূক্ষ্ম কাটা পেচান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে লেয়ার অবসরিত ট্যাসি; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze পরিবেশন করতে, হিমায়িত হলে tassies গলা। পরিবেশন করার আগে ফ্রস্ট।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 136 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 58 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।মিরিংয়ে ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে চিনি, জল, ডিমের সাদা বা মেরিংয়ের গুঁড়ো, ভ্যানিলা, এবং টার্টারের ক্রিমটি একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য কঠোর শিখর আকার না আসা পর্যন্ত (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ায়) beat
