সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
লাইন বাহাত্তর 1 3/4 ইঞ্চি মাফিন্স কাপ কাগজ বেক কাপ সহ; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং গ্রাউন্ড হ্যাজনেলট একত্রিত করুন।
-
একটি বড় পাত্রে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি মিশুক দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন চিনি এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম বীট। মিক্সারে ময়দা দিয়ে বিট করুন। যদি প্রয়োজন হয় তবে প্রায় 1 ঘন্টা বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andাকা এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কাগজ বেক কাপের মাঝখানে 1 ইঞ্চি বলের ময়দা টিপুন। আপনার থাম্বটি ব্যবহার করে প্রতিটি বলের কেন্দ্রে একটি ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন।
-
9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ and় এবং খুব হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরান। প্যানে 3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। কাগজ বেক কাপগুলি একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি শীতল করুন। চামচ পছন্দসই জ্যাম স্বাদযুক্ত মধ্যে স্বাদ। চাইলে গুঁড়ো চিনি আইসিং দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত করুন।
*
যদি আপনি ব্লাঙ্কড হ্যাজেলনেটগুলি খুঁজে না পান, প্রায় 10 মিনিট বা স্কিনগুলি ফাটানো শুরু না হওয়া পর্যন্ত 1/2 কাপ হ্যাজেলনাট টোস্ট করুন। চুলা থেকে সরান; সামান্য ঠান্ডা। যতটা সম্ভব ত্বক অপসারণ করতে একটি পরিষ্কার তোয়ালে জোর করে হ্যাজেলনাট ঘষুন।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 74 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 37 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
