সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকাভাবে একটি 882 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি আবরণ করুন; একপাশে সেট করা। একটি ছোট বাটিতে টমেটো, মোজারেলা পনির, রসুন এবং তুলসী মিশ্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
রুটির ময়দা 12 ভাগে ভাগ করুন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, প্রতিটি ময়দার অংশটি 3 ইঞ্চি বৃত্তাকার সমতল করুন। টমেটো মিশ্রণের প্রায় 1 টেবিল চামচ প্রতিটি ময়দার গোলাকার মাঝখানে দিন; টমেটো মিশ্রণের চারপাশে একটি ময়দার আকারের ময়দার আকার দিন, একসাথে সিল করার জন্য ময়দা চিমটি করুন।
-
প্রস্তুত বেকিং প্যানে রোলস, সিউনের পাশগুলি নীচে রাখুন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (30 থেকে 45 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় উঠুন rise হালকাভাবে দুধের সাথে রোলগুলির শীর্ষগুলি ব্রাশ করুন এবং পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্রায় 20 মিনিট বা শীর্ষগুলি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 20 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। গরম পরিবেশন করুন।
বীজ টানুন-এয়ার রোলস:
হালকাভাবে 10 ইঞ্চি বাঁশি টিউব প্যান গ্রিজ; একপাশে সেট করা। একটি অগভীর থালা মধ্যে 1 ডিম সাদা এবং 1 টেবিল চামচ জল একত্রিত করুন। একটি ছোট পাত্রে 1/4 কাপ ফ্ল্যাক্স বীজ একত্রিত করুন; 3 টেবিল চামচ তিল বীজ, টোস্টেড; 2 টেবিল চামচ পোস্ত বীজ; এবং 1 টেবিল চামচ জিরা, টোস্ট। এক 16 আউন্স রুটি হিমায়িত পুরো গমের রুটির ময়দা, গলানো, 36 ভাগে ভাগ করুন। ময়দার প্রতিটি অংশ একটি বলের মধ্যে রোল করুন। প্রতিটি বল ডিম-সাদা মিশ্রণে রোল করুন, অতিরিক্ত ফোঁটা ছাড়ার অনুমতি দিন। বীজের মিশ্রণে কোটে রোল করুন। প্রস্তুত নল প্যানে লেপা রোলগুলি রাখুন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (30 থেকে 60 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় উঠুন। প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা হালকা আলতো চাপলে রোলগুলি ফাঁকা হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকের দিকে উল্টান। কিছুটা গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। 12 টি সার্ভিং তৈরি করে er পরিবেশন করুন: 140 ক্যালরি।, 5 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম সাত ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম চোল, 216 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বো।, 3 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রো। এক্সচেঞ্জস: 1.5 স্টার্চ, 0.5 ফ্যাট
গ্রিমোলতা-স্টাফড পার্কার হাউস রোলস:
হালকাভাবে একটি বেকিং শীট গ্রীস; একপাশে সেট করা। একটি ছোট পাত্রে 1/2 কাপ টুকরো টুকরো তাজা ফ্ল্যাট-পাতার পার্সলে, 2 টেবিল চামচ বাটা কাটা আখরোট বা পেকান, 1 টেবিল চামচ, কাঁচা লেবুর খোসা, এবং 4 থেকে 6 লবঙ্গ রসুন কেঁচানো; একপাশে সেট করা। এক 16 আউন্স রুটি হিমায়িত পুরো গমের রুটির ময়দা 16 টি ভাগে বিভক্ত করুন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, প্রতিটি ময়দার অংশটি 3 ইঞ্চি বৃত্তাকার সমতল করুন। টেবিলের ছুরির নিস্তেজ প্রান্তটি ব্যবহার করে প্রতিটি ময়দার রাউন্ডে অফ-সেন্টার ক্রিজে তৈরি করুন। প্রতিটি রাউন্ডের ছোট অংশের জন্য পার্সলে মিশ্রণের প্রায় 2 চামচ চামচ। ক্রিজ বরাবর পার্সলে মিশ্রণের উপর আরও বড় অংশ ভাঁজ করুন; দৃed়ভাবে ভাঁজ প্রান্ত টিপুন। রোলস, বড় অর্ধেক উপরে, প্রস্তুত বেকিং শীটে 2 থেকে 3 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (30 থেকে 45 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় উঠুন rise প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 12 থেকে 15 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গরম পরিবেশন করুন। 16 রোল তৈরি করে। পরিবেশন করুন: 83 ক্যালরি।, 2 গ্রাম মোট ফ্যাট (0 গ্রাম সাত ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম চোল, 159 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বো।, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রো। এক্সচেঞ্জ: 1 স্টার্চ
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 110 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 243 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
