সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গরুর মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। আংশিকভাবে 30 মিনিটের জন্য গরুর মাংস স্থির করুন। দানা আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা টুকরো করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে জল, সাদা ওয়াইন বা জল, কর্নস্টার্চ, বোয়েলন গ্রানুলস, ইতালিয়ান সিজনিং এবং 1/8 চা চামচ গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। 15 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে রসুন-চুলা ভাজুন। গোলমরিচ ফালা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন-ভাজুন। মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিট বেশি বা শাকসব্জী খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উওক থেকে সবজিগুলি সরান।
-
গরুর মাংসকে গরম wok বা skillet এ জুড়ুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা পছন্দসই ডোনাতে নাড়ুন। উইকের কেন্দ্র থেকে গরুর মাংস পুশ করুন। সস নাড়ুন। কাজের কেন্দ্রবিন্দুতে স্কিল বা স্কিললেট যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। Wok বা skillet সবজি ফিরে। টমেটো যুক্ত করুন। সস দিয়ে কোট করা উপকরণ একসাথে নাড়ুন। আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 1 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন। সঙ্গে সঙ্গে গরম রান্না করা পাস্তা পরিবেশন করুন। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 2 পরিবেশন করা হয়।
মেনু আইডিয়া:
সাইড-ডিশ সালাদের জন্য একসাথে মিশ্র শাক এবং কয়েকটি শাকসব্জি টস করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 466 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1032 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 54 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 30 গ্রাম প্রোটিন)।
