কীভাবে ভাজাবেন বুকে | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

চেস্টনট ছুটির দিনগুলিতে একসাথে যায় কারণ ডিসেম্বর তাদের তাজা কেনার প্রধান সময় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে মৌসুমটি প্রায় সেপ্টেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। মসৃণ, দাগমুক্ত এবং আকারের জন্য ভারী এমন চেস্টনোটগুলি চয়ন করুন। একটি ভাল কৌশলটি চেস্টনটগুলি নাড়িয়ে দেওয়া - আপনি যদি কোনও ইঁদুর শুনে থাকেন তবে সেগুলি শুকিয়ে যাচ্ছে এবং কেনার মতো মূল্য নেই। চেস্টনাটগুলি দ্রুত শুকিয়ে যাওয়ার কারণে এগুলিকে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় রাখুন এবং এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন। টাটকা চেস্টনট এক মাস অবধি ফ্রিজে রাখতে হবে এবং কয়েক মাস ফ্রিজে রাখতে হবে।

পদক্ষেপ 2: একটি এক্স দিয়ে তাদের চিহ্নিত করা

রোস্ট করার আগে, প্রতিটি বুকের বাদামের সমতল অংশে একটি এক্স কাটতে দৃ a় জোড়ের ছুরির ডগাটি ব্যবহার করুন। এটি তাদের রোস্টিংয়ের সময় বিস্ফোরিত হওয়া থেকে রোধ করবে এবং তাদের খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে। অবারিত বেকিং প্যানে একটি একক স্তরে চেস্টনটগুলি সাজান।

পদক্ষেপ 3: চেস্টনেট ভুনা

ওভেনকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে উত্তপ্ত করুন। চেস্টনটগুলি 15 মিনিটের জন্য ভাজুন, রান্নার সময় একবার বা দু'বার টস করে। বাইরের শাঁসগুলি বাদামি হতে শুরু করবে এবং এক্সে আলাদা হয়ে যাবে the চেস্টনটগুলি সামান্য শীতল করুন, তবে গরম থাকা অবস্থায় এগুলিকে খোসা ছাড়ুন; তারা শীতল হওয়ার সাথে সাথে খোসা ছাড়ানো ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়ে।

চতুর্থ ধাপ: স্কিনগুলি সরাতে চেস্টনেট ঘষছে

পাতলা, কাগজপত্রের অভ্যন্তরীণ স্কিনগুলি সরাতে একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে খোসা ছাড়ানো চেস্টনোটগুলি রোল করুন। এই স্কিনগুলি তিক্ত হতে থাকে।

পদক্ষেপ 5: ভুনা চেস্টনট উপভোগ করা

ভাজা, খোসা বুকে দেওয়া বাদাম হালকা রঙের, মাড়ের মাংসযুক্ত এবং কিছুটা মিষ্টি। জলখাবারের জন্য এগুলি হাত থেকে খাওয়ার চেষ্টা করুন। এগুলি ছাঁটাই, কাটা, কাটা বা কাটা এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় রেসিপিগুলিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফল-চেস্টনাট স্টফিংয়ের সাথে ক্লাসিক রোস্ট তুরস্ক

চেস্টনাট এবং পার্সনিপ স্যুপ