সুচিপত্র:
- বাড়িতে তৈরি লেবুনেডে কী আছে?
- লেবুগুলি পরিচালনা
- কীভাবে লেবু জুস করবেন
- কীভাবে লেবুনেড তৈরি করবেন
- হোমমেড লেমনোডে বিভিন্নতা
- গার্নিশ আইডিয়াস
- চেষ্টা করার জন্য সহজ লেমনেড রেসিপি
বাড়িতে তৈরি লেবুনেডে কী আছে?
অ্যাডি হল একটি পানীয় যা জল, চিনি এবং সাইট্রাসের রস দিয়ে তৈরি। ক্যালিফোর্নিয়া হ'ল অতিমাত্রায় লেবু জাতের একটি বড় উত্পাদক যা আমরা কিনতে অভ্যস্ত। এই সরস, উজ্জ্বল হলুদ লেবুগুলি সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায় এবং মুখের ধোঁয়াচে থাকা মিষ্টি জাতীয় মিষ্টি যুক্ত করে যা মধুর লেবুকে ইয়ে ও ইয়াং তৈরি করে। অবশ্যই, তাজা লেবুগুলি নিখুঁত লেবুর পানির মূল চাবিকাঠি, তাই আপনি যখনই লেবু তৈরি করেন তখন এগুলি বেছে নিন।
তাজা লেবুর রস ব্যবহার করে এই রিফ্রেশিং এডির একটি বাড়ির তৈরি সংস্করণ তৈরি করতে নীচে আমাদের সহজ লেবুদের রেসিপিটি অনুসরণ করুন বা চুন, কমলা, আঙ্গুরের ফল, আপনার পছন্দ মতো কোনও এডি বানানোর জন্য আলাদা আলাদা সাইট্রাসে অদলবদল করুন!
লেবুগুলি পরিচালনা
- লেবুতেড প্রাকৃতিকভাবে তাজা লেবু দিয়ে শুরু হয়। দৃ firm়, মোটা লেবুগুলি সন্ধান করুন যা তাদের আকারের জন্য ভারী এবং ত্বকে সবুজ রঙের রঙ নেই (এটি নীচে পাকা হওয়ার লক্ষণ)।
- রেফ্রিজারেটরে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ভাল লেবু লেবুগুলি 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। অথবা ঘরের তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
- লেবুগুলি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, তবে এই ভিটামিনগুলি সঙ্কোচনের পরে খুব শীঘ্রই এর কার্যকারিতা হ্রাস শুরু করে। আপনার পুষ্টিগুণটি সবচেয়ে পুষ্টিকর মূল্যের জন্য তৈরি করার পরে শীঘ্রই পান করুন।
কীভাবে লেবু জুস করবেন
- টাটকা লেবুর রসের জন্য, সেরা ফলাফলের জন্য রস দেওয়ার আগে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় লেবু ছেড়ে দিন। এরপরে, আপনার হাতের তালুর নীচে প্রতিটি লেবু কাউন্টারে রোল করুন। এটি রস ছাড়তে সহায়তা করে।
কীভাবে লেবুনেড তৈরি করবেন
- 1-1 / 2-কোয়ার্ট কলসিতে একসাথে 3 কাপ ঠাণ্ডা জল, 1 কাপ তাজা-চেঁচানো লেবুর রস এবং 3/4 কাপ চিনি মিশিয়ে নিন।
- চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। আপনি কলসির নীচে কোনও চিনি বসতি স্থাপন করবেন না।
বাড়ির তৈরি লেবুনেডের রেসিপিটি পান।
হোমমেড লেমনোডে বিভিন্নতা
- গ্রিন টি লেবুনেড: ফুটন্ত 1 কাপ জল আনুন এবং 2 টি গ্রিন টি ব্যাগ যুক্ত করুন। চাটাকে ৫ মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। চা ব্যাগগুলি সরান এবং চা ঠান্ডা হতে দিন। 2 কাপ জল এবং অন্যান্য বাকী উপাদান সহ উপরে হিসাবে চালিয়ে যান।
- রাস্পবেরি লেবুনেড: একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে 1 কাপ তাজা রাস্পবেরি বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন; বেরি শুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া করুন। একটি সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে বেরি মিশ্রণটি টিপুন এবং বীজগুলি ফেলে দিন। লেবুজাতের কলসীতে স্ট্রেনড পিউরি নাড়ুন। চাইলে অতিরিক্ত চিনি যুক্ত করুন। তাজা রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।
- স্ট্রবেরি লেবুনেড: একটি ছোট সসপ্যানে 1 কাপ চিনি এবং 1 কাপ জল মিশ্রিত করুন; চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। ঠাণ্ডা রাখুন। একটি ব্লেন্ডারে বাকি 3 কাপ জল, 1/2 কাপ চিনি, এবং 2 কাপ তাজা স্ট্রবেরি মিশ্রিত করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি 2-কোয়ার্ট কলস স্থানান্তর; শীতল সিরাপ, 1 টেবিল চামচ লেবুর খোসা, এবং 1 কাপ লেবুর রস যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ান। পিষে বরফ দিয়ে কলসী ভর্তি করুন।
গার্নিশ আইডিয়াস
- লেবু আইস কিউবস: পাতলা টুকরো এবং অর্ধেক বা চতুর্থাংশ প্রতিটি টুকরা একটি লেবু কাটা। একটি বরফ কিউব ট্রে এর প্রতিটি বগিতে একটি লেবুর টুকরো রাখুন এবং পানি দিয়ে ভরে নিন। শক্ত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টা স্থির করুন। প্রতিটি গ্লাসে বেশ কয়েকটি লেবুর কিউব রাখুন এবং লেবু পানি যোগ করুন।
- ম্যাডলেড ফ্রেশ মিন্ট: প্রতিটি গ্লাসে পুদিনার একটি স্প্রিং রাখুন। মুডলারের ব্যবহার করুন, যা ম্যাশ করার জন্য বারটেন্ডারের হাতিয়ার বা গ্লাসের নিচে এবং পাশে গ্লাসের নিচের অংশের বিপরীতে পুদিনাটিকে ধাক্কা দেওয়ার জন্য একটি চামচের পিছনে। বরফ এবং লেবু জল যোগ করুন।
- মিশ্র সিট্রাস চাকা: একটি লেবু, কমলা এবং চুন দিয়ে সরু করে নিন এবং লেবুর জল দিয়ে কলসিতে পছন্দ মতো যতগুলি স্লাইস রেখে দিন। অথবা প্রতিটি গ্লাসে লেবু, কমলা এবং চুনের টুকরো লেবু এবং বরফ দিয়ে রাখুন।
- ভোজ্য ফুল: প্রতিটি গ্লাস লেবু পানিতে ভোজ্য ফুলের পাপড়ি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, বা গার্নিশ হিসাবে পুরো ভোজ্য ফুল ব্যবহার করুন।
- লেবু ক্যান্ডি স্টিকস: প্রতিটি গ্লাসে একটি লেবু-গন্ধযুক্ত পুরানো ধরণের হার্ড-ক্যান্ডি স্টিক একটি সুইজল স্টিক হিসাবে রাখুন।
চেষ্টা করার জন্য সহজ লেমনেড রেসিপি
আপনি পুরানো ফ্যাশনযুক্ত বাড়িতে তৈরি লেবুদের মেজাজে থাকুন না কেন বা পুরানো পছন্দের উপর একটি নতুন টুইস্ট চেষ্টা করতে চান, আমাদের কাছে আপনার জন্য একটি সহজ লেবু জলীয় রেসিপি রয়েছে। আপনার তাজা লেবু ধরুন এবং রস শুরু করুন!
টাটকা লেমনেড রেসিপি
তরমুজ এবং স্ট্রবেরি লেবুনেড
তরমুজ এবং পুদিনা লেবুনেড
ভোডকা লেবুনেড
রুবি রেবার্ব লেবুনেড
