কিভাবে গ্রিল বার্গার | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

এখন পর্যন্ত সর্বাধিক সুস্বাদু, সরস বার্গার তৈরি করতে আপনার কেবল কয়েকটি মুঠো উপাদান, আধ ঘন্টা এবং একটি গরম গ্রিল প্রয়োজন। গ্রিলটিতে কিছু বার্গার টস করুন, এবং ডিনারটি কার্যত সম্পন্ন হয়েছে।

আমাদের সেরা-এভার গ্রিল্ড বার্গারের রেসিপিটি এখানে পান।

আপনার মাংস মরসুম

সর্বাধিক স্বাদ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, একটি থালায় গ্রাউন্ড গরুর মাংস ছড়িয়ে দিন এবং আপনার পছন্দসই সিজনিং যোগ করুন। আমরা কাটা ছোলা, স্টিক সস, লবণ এবং মরিচ ব্যবহার করতে চাই। আলতো করে হাত দিয়ে একসাথে মেশান, তবে মিশ্রণটি গিঁটে না যাওয়ার দিকে লক্ষ্য রাখুন।

আপনার বার্গার তৈরি করুন

ধারাবাহিক আকারের প্যাটিগুলির জন্য, মাংসকে আয়তক্ষেত্রগুলিতে ভাগ করুন এবং ভাগ করুন। প্রতিটি বিভাগকে রাউন্ডে ছড়িয়ে দিন তবে মাংসের অতিরিক্ত কাজ করবেন না।

জাইসেট বার্গারের জন্য, ground০ শতাংশ পাতলা এবং ৩০ শতাংশ ফ্যাটযুক্ত গ্রাউন্ড মাংস চয়ন করুন।

আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর গ্রিলিং বার্গার টিপসের মধ্যে একটি: পাতলা গরুর মাংসে পেঁয়াজ এবং স্টেক সস যুক্ত করুন। তারা আর্দ্রতা এবং গন্ধ যোগ করুন!

হ্যামবার্গার প্যাটিস শেপিং

প্রতিটি বার্গারকে 3/4-ইঞ্চি প্যাটিগুলি সমতল করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে পুরোপুরি বৃত্তাকার বার্গার গঠনের জন্য কেন্দ্রের দিকে অনিয়মিত প্রান্তগুলি টিপুন।

একটি ডিম্পল যুক্ত করুন

বার্গার প্যাটিগুলি আকার দেওয়ার পরে, প্রতিটি প্যাটিটির মাঝখানে হালকা টিপতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন, অগভীর ইনডেন্টেশন গঠন করুন। এই ডিম্পলটি দুটি কাজ করে: এটি রান্না করার সময় বার্গারকে বুজানো থেকে বিরত রাখতে সহায়তা করে এবং এটি বার্গারটিকে আরও সমানভাবে রান্না করে তোলে।

গ্রিলিং বার্গার

একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, একবার থেকে ঘুরিয়ে 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি কয়লার উপর সরাসরি একটি উন্মুক্ত গ্রিলের রাকে 1/2-ইঞ্চি প্যাটিগুলি গ্রিল করুন, একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। (একটি গ্রিল গ্রিলের জন্য, প্রিলিট গরম করে নিন 3/4 ইঞ্চি পুরু প্যাটিগুলির জন্য 20 থেকে 24 মিনিটের জন্য লক্ষ্য করুন।

প্যাটিটির দানত্ব পরিমাপ করার জন্য, প্যাটিটির পাশ দিয়ে একটি তাত্ক্ষণিক পঠিত থার্মোমিটার 2 থেকে 3 ইঞ্চি গভীরতার মধ্যে sertোকান। একটি পিজারবার্গার তৈরি করতে, রান্নার শেষ মুহুর্তে আপনার পছন্দের পনির একটি টুকরো যোগ করুন।

নিখরচায় গ্রিলিং সময় চার্ট ডাউনলোড করুন

বার্গার টপপিংস

আপনার প্যাটিটিকে একটি বার্গার বানের উপরে স্লাইড করুন এবং শীর্ষে আসুন! আমরা ক্লাসিক বার্গার টপিংগুলি পছন্দ করি: কেচাপ, সরিষা, আচার, পেঁয়াজ এবং মায়ো। তবে প্রতিবার একবারে, আমরা এটি মিশ্রিত করতে চাই! এই মজাদার বার্গার টপিং ক্লাসিকগুলিতে নেয় চেষ্টা করুন।

ব্লু গুয়াকামোল এক কাপ কিনুন গুয়াকামোলের সাথে 1/4 কাপ নষ্ট পনির চূর্ণবিচূর্ণ।

হর্সারাডিশ মায়ো এক / 4 কাপ মায়োনিজ, 2 চা চামচ প্রস্তুত হর্সারেডিশ এবং অর্ধেক লেবুর রস মিশ্রিত করুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।

চিপটল কেচাপ 2 টেবিল চামচ দিয়ে 1/4 কাপ কেচাপ মিশ্রিত করুন অ্যাডোবো সসে চিপটল মরিচ

আমাদের প্রিয় বার্গার রেসিপিগুলির একটি চেষ্টা করে দেখুন।

আপনার বার্গার স্টাফিং চেষ্টা করুন!

স্টাফ করা বার্গারগুলি সুস্বাদু এবং কাস্টমাইজ করা সহজ! তৈরি করতে, প্রতিটি বার্গারকে দুটি পাতলা প্যাটি এবং স্টাফগুলিতে 1 টেবিল চামচ ভর্তি করে বিভক্ত করুন। স্টাফড বার্গারগুলি গ্রিলিং সহজ: সহজভাবে নিশ্চিত করুন যে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছেছে make

ক্রিস্প-রান্না crumbled বেকন

চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা বা নীল পনির

কাটা প্রোভোলোন, মোজারেলা, ধূমপায়ী চেডার, চেডার বা মন্টেরি জ্যাক পনির

1/3 থেকে 1/2 কাপ রান্না কাটা কাটা তাজা মাশরুম

কাটা ভাজা লাল মিষ্টি মরিচ

টাটকা সালসা (অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে ভুলবেন না)